Веган и фитнес - това съвпада ли? Германия е веган
Днес получавате част 1 от поредица статии на Себастиан Щюмер. Себастиан е личен фитнес треньор и веган. В поредицата си той се посвещава предимно на често задавани въпроси, които чува отново и отново за връзката между веган и фитнес.
Веган и фитнес - това съвпада ли изобщо?
Въпрос, който често се задава, но на който рядко се получава смислен отговор. Защото за повечето от тях двамата не вървят заедно или създават впечатление, че нещо липсва. Но какво липсва? Какво ви е необходимо, за да изградите силни мускули? Плът! Много месо. И риба! Но не панираните, а само белите, най-добре сготвени, а не пържени. И яйца! Всяка сутрин. Но не и жълтъка, за бога. А млякото? Със сигурност! Не просто глътка кафе, а колкото можете! Искаме да изградим мускули и това е възможно само ако всичко, което идва на чинията, се разхожда малко преди това. Поне това е впечатлението, което създавате, когато се вгледате по-внимателно в темата за фитнеса.
Между 10 пъти яйца
Така беше в продължение на много години, защото израснах, тренирайки тежести чрез баща си и брат си. Когато списанията и книгите говореха за хранене в съответствие с фитнеса, те щяха да закусят пуйка и ориз, капсули с рибено масло за полезните мазнини, шейкове, направени от суроватъчен протеин и просто за да бъдат на сигурно място, пиеха няколко сурови яйца. Нямаше Франк Медрано и Атила Хилдман, които да ти покажат как да направиш всичко като или дори по-добре като веган. Значи сте водили типичния начин на живот. Между 10 пъти яйца, над килограм месо на ден и, ако това се вписва в тренировъчния план, четири литра мляко. Дори всеки ден.
Всичко сирене (страхотна игра на думи). Разбрах, когато жена ми е влязла във веганската диета по здравословни причини. Колкото повече се занимавахме с темата, толкова повече ни ставаше ясно колко лесно е да измислим всички необходими ценности и то не само в ежедневието, но и с редовни и интензивни фитнес тренировки. Защото кое е преди всичко определящо? Че покриваме нашите макронутриенти. Така че мазнини, протеини и въглехидрати. В най-добрия случай от добри източници. Мазнини напр. от ядки, масла и ленени семена (смлени с шейк), протеини от бобови растения, соеви продукти и протеинови шейкове (да, те също са вегани) и въглехидрати от пълнозърнести продукти, сладки картофи, киноа, амарант и др.
Нямате нужда от алтернативи с изкуствено месо
Не е задължително да има алтернативи на изкуствено месо, за да може тялото ни да получи това, от което се нуждае. Всичко това е възможно с това, което природата ни предоставя. Просто трябва да се справите с него и сами да направите малко проучване.
Една от най-честите грешки при преминаване към веганска диета е, че всички животински продукти просто се пропускат, без да се знае какво е имало в тях и как да се покрие по различен начин. Това бързо води до симптоми на дефицит и това е и причината, поради която винаги има статии, които съобщават защо веганите изведнъж ядат месо отново.
Но ако подходите правилно към въпроса от самото начало, ще знаете как работи стъпка по стъпка и точно така се държи, когато добавите фитнес тренировки. Какво променя това за тялото? От една страна, имаме малко по-високи нужди от протеини, мазнините не бива да се пренебрегват и въглехидратите са необходими за достатъчно енергия. Върнахме се към нашите три макроса. Също така не пренебрегваме микроелементите, защото тялото също се нуждае от витамини и минерали. Повечето от тях се консумират чрез плодове и зеленчуци. Така че и двете трябва да са в менюто всеки ден. Всяка форма на добавка, напр. Ще разгледам по-подробно за витамин В12 и витамин D3 в следващата част.
Какво означава това за веганите?
Какво означава това за интересуващия се от фитнес веган? Информирайте внимателно и наблюдавайте какво е включено. Тогава това трябва да съответства на общото макроразпределение: 60% въглехидрати, 20% протеини и 20% мазнини, въз основа на дневните нужди от калории, които могат да бъдат определени онлайн с добър калкулатор. По отношение на протеините, които винаги се наблягат във фитнеса, се препоръчват около 1,5 до 2 грама на килограм телесно тегло.
В крайна сметка постигаме точно това, което всеки спортист на всеядни животни не прави по различен начин: добре обмислена диета, която не само е здравословна, но и оптимално подкрепя нашия спорт.
Веганският начин на живот е не само алтернатива за аматьорските спортисти, но и пристигна в най-високия спорт. Веганите печелят ултрамаратони, участват в олимпийските избори като културисти и се състезават в силни състезания.
Следователно може да се каже, че веганската диета е не само приложима във всички форми на живот, но може да бъде и причина за най-високите ценности в спорта. Това изисква внимателно планиране и воля за подобрение.
Можете да научите повече за Себастиан на началната му страница Vegan6pack и по-надолу в кутията на автора. Следващия път Себастиан ще се справи с правилното влизане.