Аз ли съм в кетоза Ето как можете да разберете дали сте в кетоза
Измерете разумно кетозата
Популярната тема: Колко дълбоко сте в кетоза, как измервате, защо ивиците ми от урина не променят цвета си?
Можете да измервате кетоза по различни начини, но не всеки метод на измерване е винаги полезен.
Ето за какво става дума днес: кой метод на измерване отговаря на вас и вашите цели и какви са предимствата и недостатъците?
Забележка: ако не ви е грижа, можете да си спестите следващите 2000 думи. Ако не, нещата могат да станат наистина интересни.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Кетоза повтори за кратко
Дори да сме се занимавали с темата тук много пъти, бих искал да дам кратко изречение от три (höhö) и да повторя какво всъщност е кетоза.
Кетозата, желаното метаболитно състояние на кетарианците и много нисковъглехидратни, позволява на тялото ни да разгражда депо мазнините (и хранителните мазнини) много по-ефективно и да ги превръща в енергия. Тогава тази енергия е под формата на кетонни тела, които по принцип се използват като глюкоза в метаболизма на глюкозата (това е „нормалният“ метаболизъм). Това е третото изречение на обяснението - иначе не би било три изречения. (Извинете).
Какво може да се измери или какви са кетонните тела?
Кетонните тела са създадени от мастни киселини (накратко)
- Диетични мазнини
- Депо мазнини
Както бе споменато по-горе, кетонните тела са създадени от мастни киселини. Ако стане глупаво от диетични мазнини, ако го направите умело, но от депо мазнини, т.е. телесни мазнини. Например любовни дръжки.
Но има няколко начина, които правят различни неща и се използват по различен начин.
# 1: BHB - β-хидроксибутират
Бета-хидроксибутиратът или бета-хидроксимаслената киселина или накратко BHB е видът на кетонното тяло, върху който всички някак се накланят, а също и най-известната измерена стойност. BHB не е толкова важен. Всъщност. Повече за това след малко.
BHB е резултат от това, което е известно като кетогенеза, което е създаването на нови кетонни тела. Изходният материал е ацетоацетат.
# 2: ацетоацетат - наистина важните неща
Ацетоацетатът е кетонното тяло, което всъщност може да се превърне в енергия, т.е. Подобно на BHB, той също се създава чрез кетогенеза, но в този случай от мастни киселини като суровина. Или чрез кетолиза, която е разграждането на (други) кетонни тела. BHB по делото.
Мастни киселини → ацетоацетат ← → BHB
# 3: Ацетон - страничен продукт
Ацетонът, и да, това е същият материал, който се използва за отстраняване на лак за нокти (или беше? N/a), също е кетонно тяло. Въпреки това, Acton не се произвежда нито като акумулатор на енергия, нито като енергиен източник. Ацетонът е просто продукт на химическо разпадане, който възниква както при пресъздаване, така и при разграждане на кетонни тела.
С това можем да допълним картината.
Мастни киселини → ацетоацетат + ацетон
Ацетоацетат → BHB + ацетон
BHB → ацетоатекат + ацетон
Кой процес протича в момента зависи от текущия ви метаболитен цикъл и от дадените нужди.
Преглед на методите за измерване
Има различни начини за измерване дали сте в кетоза или не. Но знаете ли, че всеки от трите популярни домашни метода за измерване измерва и различно кетонно тяло.
И преди всичко: всеки метод за измерване има своя собствена цел и свои подводни камъни.
В урината
Ацетоацетатът, който е действителният доставчик на енергия, се измерва в урината. „Измервателният инструмент“ за това са тест ленти, които могат да бъдат намерени във всеки комплект за химия - например за измерване на киселина, хлор, твърдост на водата или нещо друго.
Приложението е просто: пикай върху него. Или, ако това е твърде нехигиенично за вас, можете да пикаете в чаша и да държите лентата там. По отношение на разходите тези неща също са напълно ок. Опаковка от 50 ленти за еднократна употреба струва 5-7 евро в аптеката. Ако това все още е твърде скъпо за вас, можете дори да го отрежете по дължина и да направите две ленти от една ... но не е нужно да.
Измерването на урината също има недостатъци. Първо, работи само в началото. Веднага след като тялото ви стане наистина добро в използването на ацетоацетат като енергиен източник след известно време, те вече не се изхвърлят през бъбреците и вече не можете да измервате нищо. Това прави измерването доста ненадеждно в даден момент.
Второ, съдържанието на кетони в урината е моментна снимка. Както вече споменахме, можете да измервате само това, което не е използвано. Това означава, че тук често могат да възникнат фалшиво отрицателни резултати.
Това се дължи отчасти и на факта, че Ketostix всъщност не са предназначени за измерване на кетоза, предизвикана от диета. Тези неща са предназначени за диабетици, за да ги проверят за опасна кетоацидоза, т.е. хиперацидност, причинена от кетонни тела. Това е много опасно и може да бъде фатално.
Единствената разлика е, че обхватът на измерване на кетоацидоза е 10-20 пъти по-висок от това, което искаме да постигнем или какво можем да постигнем с хранене.
В най-добрия случай можете да получите 6 mmol/dl BHB в кръвта си, ако постнете и НЕ ядете храна в продължение на 7+ дни. Кетоацидозата не започва преди 10 mmol/dL. При нормална кетогенна диета обикновено получавате 0,8-2 mmol/dl, рядко 3. Далеч от опасността и следователно далеч от действителния обхват на измерване на Ketostix.
Като за начало са добре.
Дишане на въздух
Алкотестърът за кетарианци. Не, няма глупости: Алкохолните тестери, използвани за измерване ТОЧНО това, а именно ацетон в дъха. Евтините правят това и днес, но не с висока точност и за щастие полицията разполага и с други устройства с различни сензори;)
Предимството на тези устройства е, че няма консумативи. Включете, загрейте (може да отнеме известно време), продухнете и след това отчетете. Това е. Без пръчки, ленти или нещо такова.
Освен това измерването на ацетон в дъха също е много надежден индикатор за кетоза. Ако погледнете как се произвежда ацетон при кетоза, вие също знаете защо (вижте по-горе).
За измерване се използва анализатор на дишащ въздух, тъй като фиксирана част от произведения ацетон завършва в дъното на белите дробове и може да се издиша контролирано.
А при „контролирано издишване“ вече имаме първия недостатък: трябва да се научите да го използвате. „Дишането празно“ в белите дробове не е лесно и противоречи на естествения ни дихателен рефлекс. Ако духате бавно и постоянно в Алкотестера (имаме кетоникс), тогава ще трябва да духате 20 секунди по-дълго, отколкото се чувствате добре. Ако го направите правилно, можете да изпаднете в паника в началото - дихателният рефлекс трябва да бъде потиснат.
Следващият недостатък е: (добрите) устройства не са непременно евтини. Ketonix с Bluetooth струва> 150 евро. Това са куп пари, еднократни разходи и без текущи разходи.
Третият недостатък е (но аз го виждам БЪРЗО като предимство): не можете наистина да позирате/да се показвате със стойностите. Добрите стойности за вас и добрите стойности за мен не са идентични, тъй като не всеки човек има еднакво количество ацетон в белите дробове.
Алкотестерите измерват PPM, „части на милион“ - тоест частици ацетон на милион частици въздух. Ако в крайна сметка получавам 30% от ацетона, който произвеждам в дробовете си, а вие 50% или само 20%, тогава не можем да сравним нищо. Освен това никой не знае каква е личната част.
Така че можете да се състезавате САМО със себе си;)
Измерване на кръвта
Измерването на кръвта е научен метод за измерване на кетони. И ако - по основателни причини - искате да разберете колко BHB е в кръвта ви в момента, това разбира се е напълно подходящо.
Както казах, се измерва BHB, бета-хидроксибутират в кръвта. Измерването е напълно просто и доста надеждно. Не е толкова лесно, колкото да пикаеш по него, но ако можеш да измериш кръвната захар, можеш да измериш и кетони. Обикновено е едно и също устройство - комбинирано устройство за измерване на глюкоза и кетон като Glucomen Areo 2k, On Call GK Dual или Freestyle Precision устройства. Всичко, от което се нуждаете, са ленти, различни от тези, използвани за изследване на кръвната захар.
И има първият недостатък. Може да имате читава цифрова стойност, но всяка тест лента струва добри пари. Можете да изчислите между 1,50 и 5,00 евро на измерване. Ако искате да измервате всеки ден в месеца, тогава можете да предвидите 45 - 150 €. Това са много пари, мисля.
Разбира се, за разлика от дихателния тест, можете да сравните ТЕЗИ стойности добре с други хора и преди всичко с целеви стойности - например, ако не искате да отслабнете, но трябва да правите кето по терапевтични причини.
Но за това трябва да мушкате пръста си всеки ден. Това не е лошо, но може да бъде досадно. Всеки диабетик също знае.
Кой метод за измерване е най-добрият?
Няма най-добрия метод за измерване. Точка.
Правилният въпрос е: кажете ми целта си и ще ви кажа какво да измерите.
Тестът за пикаене
Както вече споменахме, измерването на урината всъщност е предназначено за кетоацидоза. Или, ако сте абсолютен кето начинаещ и просто искате да имате груб поглед дали се движите в правилната посока - gogo! Нищо не говори против. Ако Ketostix показва стойност, значи сте вътре. Често има фалшиви отрицания, но никога фалшиви положителни резултати.
Но това е само за първите 4-8 седмици, най-много. След това не повече.
Измерването на кръвта
има смисъл, ако правите терапевтично кето. Причините за това могат да бъдат различни, като терапия на рак, деменция, епилепсия или други заболявания, които реагират добре на кетоните.
Друга причина може да бъде, че сте много активни в спорта и се нуждаете от високо ниво на състезателни резултати. Тъй като BHB е форма за съхранение на кетонни тела (те трябва да бъдат превърнати обратно в ацетоацетат, преди да се осигури енергия), като кето спортист искате много от него. Измерването на кръвта наистина може да бъде полезно тук.
Ако спазвате строго кетогенна диета, измервате се и откривате малко или никакво BHB в кръвта си, тогава може да има 2 причини.
Или не ядете толкова строго кето, както си мислите, и изобщо не сте в кетоза. Лош късмет, проверете отново диетата си. Или: вие сте напълно дълбоко в кетоза, тялото ви може да оползотвори добре кетонните тела, вие сте в калориен дефицит и просто сте изразходвали всички кетони.
Освен това можете да измамите нивото на BHB в кръвта доста лесно, като консумирате MCT масло или използвате екзогенни кетони, например. Това няма да задълбочи кетозата ви, но ще увеличи наличната ви енергия.
Това може да бъде полезно за спорт и терапия, но не помага за намаляване на телесните мазнини.
И тогава въздухът, който дишате
Това е любимият ми метод, защото все още искам да губя телесни мазнини. Все още не съм там, където искам да отида. Точно това можете да измерите с него. Разграждането на мазнините до кетони води до получаване на ацетон, ацетонът попада в белите дробове.
Ако можете да измерите някоя, значи сте в кетоза - няма съмнение за това. И ако сте също в калориен дефицит, тогава вие също губите телесни мазнини с него.
Лесно и напълно безопасно. За ТАЗИ цели така или иначе.
Това не помага на терапевтичния кетариан, защото те обикновено не се интересуват от загуба на мазнини. При терапията на рака калорийният дефицит вероятно е пречка, но това е само предположение, аз не съм лекар - така че не го приемайте твърде сериозно.
Физически признаци на кетоза
Противно на общоприетото схващане, животът на повечето кетарианци НЕ се състои в духане и кълване всеки ден. Вероятно и от ежедневно изпикаване, но не непременно върху тест ленти.
Всеки, който в момента не е на път като хипер-оптимизатор и/или състезателен състезател (има и двамата) или който трябва да е в кетоза по медицински причини, не измерва ежедневно. Да, отначало може би, просто от интерес дали сте в кетоза и колко дълбоко. Но това няма значение в даден момент - дали сте вътре, можете да разберете от усещането на собственото си тяло и колко дълбоко ... подробностите са напълно кратки. АКО искате да загубите телесни мазнини, което вероятно е случаят при 70% от всички кетарианци (това е приблизителна оценка, може да варира. Не ме интересува.)
Така че има физически признаци, които ви казват дали сте в кетоза или не?
И започва доста зле, защото първият преход към кетоза обикновено е свързан с
- главоболие
- отпадналост
- често гадене
- Липса на енергия
- Болки в тялото
- и други грипоподобни симптоми (освен настинките)
Това звучи неудобно и се нарича „кето грип“ или „кето грип“. Причината за това е сравнително лесна за обяснение и дори предотвратена, ако знаете защо и как.
Кето-грипът е грубо казано електролитен дефицит. Липсват ви сол, магнезий, калий, калций и няколко други минерала, които бяха измити, когато се отървете от огромна купчина вода заедно със съхранената глюкоза от мускулите и черния дроб (преди това няма да влезете в кетоза). Освен това, разбира се, нивото на инсулина ви е спаднало и ТОВА кара бъбреците да реабсорбират по-малко натрий от урината, за да вдигнат малко електролитите.
Въпреки това, електролитите са важни като генератори на сигнали за нервите и мускулите. Ако имате твърде малко от него, комуникацията вече не работи правилно и цялото ви тяло става вяло и уморено - със съответните странични ефекти. Това е кето грипът.
И можете да компенсирате това - по-малко изненадващо - чрез добавяне на електролити. Просто поглъщане на смес от махмурлук на прах ЩЕ Е опция, но има нещо много по-добро: костен бульон. Там ще намерите всички важни електролити + други жизненоважни вещества и хранителни вещества, които така или иначе никога не са лоши. Това ви позволява да излекувате своя кето грип в рамките на няколко часа или да не го оставите да се появи на първо място.
За щастие това се случва само за първи път или може би първите два прехода в кетоза. Тогава няма да забележите повече от него. Освен че сте "в". Следните "симптоми" не се отнасят за всички, но опитни кетарианци познават повечето от тях: повече жажда, повече енергия, по-малко глад и апетит, умствена яснота (мозъчната мъгла изчезна!) И ... халитоза на ацетон (но с времето се подобрява ).
Вече сте направили свой собствен опит с кетоза, кето-грип и измерване или просто не ви интересува? Пишете в коментарите по-долу!
Последна актуализация на 27 ноември 2020 г. в 14:55 ч./Партньорски връзки/Изображения от API за рекламиране на продукти на Amazon
С Звездичка (*) Маркираните връзки/препратки се наричат комисионни връзки или партньорски връзки. Ако кликнете върху такава връзка и след това пазарувате в магазина, ние ще получим комисионна от вашата покупка. За вас нищо не се променя в цената.
Може и на вас да ви хареса
3 метода за приготвяне на ориз от карфиол - основна рецепта с ниско съдържание на въглехидрати
Искахте основната рецепта за карфиолов ориз. След това можете сами да решите дали това може да се брои за „рецепта“ или просто технически урок. Във всеки случай, тук ви показваме как правим ориз от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати.
YAZIO - приложения за брояч на калории в сравнение
YAZIO - много приложения за малко пари Има толкова много различни приложения, с които можете да проследявате калориите и макронутриентите. На този етап не искам да обсъждам дали проследяването има смисъл само по себе си. факт.
Кето е вредно за бъбреците!? и други теми - Нека поговорим # 2 на 21 август 2019 г.
Стенограма за консултацията на 21 август 2019 г. Днес имаме няколко вълнуващи теми за вас, включително: „Вреден ли е кетото за бъбреците“ или как е за децата? Това и още. там долу;) Добре ли е ниското съдържание на въглехидрати за деца? (Мичи).