Автофагия - Изкуството да създавате ново, здраво тяло; Джули в рая
Не съм лекар или човек, обучен да дава съвети по здравословни въпроси. Споделям само опита си и ви препоръчвам да се консултирате с вашия медицински специалист, преди да се захванете с кетогенна диета, непостоянна младост и гладуване.
Първият път, когато чух за автофагия, почувствах прилив на надежда в себе си. Имам много притеснителни храносмилателни симптоми от тийнейджърските си години. Внимавайте очите ви ето списъкът. Подуване на корема със или без болка, газове, диария, запек, киселини. Всичко това може да бъде преживяно в един и същи ден в даден момент от живота ми. За да разберете интензивността, един ден се озовах на пода в банята на ресторанта (яка!) На прага на припадъка, защото подуването ми ми причиняваше болка в стомаха.
Твърде загорял и изтощен, опитах опита за отказване от глутен за няколко дни. Еврика, 24 часа по-късно вече се чувствах по-добре. Въз основа на този опит направих тест за непоносимост към храна. Не съм толерантен към 31 храни и добавки, включително най-реактивните: глутен, яйца и млечни продукти. Елиминирането на тези храни от ежедневието ми беше истинско изпитание, защото преживях много разочарования. Когато в къщата мирише на пресен хляб и видите парче хляб, което капе, е трудно! След това в живота ми се появи автофагия с обещанието, че вече нямам непоносимост към храна.
Автофагия по Джули
От това, което разбирам, автофагията е механизъм, при който части от клетки се рециклират, за да бъдат заменени с нови от стволови клетки. Автофагията се предизвиква от стрес като гладуване или кето диета. Телата ни трябва да изгарят мазнини вместо глюкоза, за да увеличат кетоните в кръвта и да бъдат в автофагия. Автофагията подмладява клетките в тялото ни.