Авокадо и здраве на сърцето
За да се грижим повече за сърцето си, е необходимо да се погрижим да приемем здравословна диета. Сред храните, които трябва да включим в менюто на ежедневието, е авокадото. Както ще разберем от статията по-долу, този плод съдържа много ценни хранителни вещества, които могат да ни предпазят не само от сърдечни заболявания, но и от други сериозни заболявания.
Американско проучване разкрива кой плод е от съществено значение за оптималното функциониране на сърцето
През 2015 г. група изследователи от Университета Парк (Пенсилвания, САЩ) проведоха по-голямо проучване върху ползите за здравето на авокадото върху сърдечно-съдовата система, не само по отношение на основните мастни киселини, които съдържа, но и поради способността му да понижава нивото на "лошия" холестерол (Той се отнася до вид мазнини, които присъстват в кръвта и които се отлагат в артериите, което води до нарушения на кръвообращението).
Специалистите анализираха три вида диети, всички приети с цел намаляване на лошия холестерол: единият от тях се основава на нисък прием на мазнини (те заемат 24% от всички храни), а другите два на умерен (34%). Двете диети, включващи умерен прием на мазнини, предполагат ежедневна консумация на авокадо (по-конкретно се консумира авокадо от вида Hass, което се характеризира с малък размер на плодовете, които имат по-тъмна кожа).
Всички диети бяха последвани от 45 възрастни с наднормено тегло, на възраст между 21 и 70 години. Всеки пациент беше помолен да спазва всяка диета поотделно за период от 5 седмици. Те също така имаха „почивка“ от 2 седмици между всяка диета.Имаха кръвни тестове, както в началото, така и в края на проучването.
След анализ беше установено, че тези, които ядат авокадо по време на диетата си, имат по-ниски нива на "лош" холестерол.Например, при диети с умерена консумация се наблюдава намаление от 13,5 mg/dL. мазнини и авокадо, в сравнение с някои с 8, 3 mg/dL за диета, базирана на ниска консумация на мазнини.
Следвайки тези резултати, координаторите на изследването настояват авокадото да се включва в ежедневното меню всеки ден, за да има възможно най-ниско ниво на "лош" холестерол.
Авторите на изследването предлагат, като вземат предвид заключенията, постигнати до момента относно ползите от консумацията авокадо, да се извършат други изследвания, които също ще демонстрират въздействието на авокадото върху "добрия" холестерол (който е качествен липопротеин, който се транспортира до различни органи и има ролята в борбата с възпалението, намалявайки оксидативния стрес в клетките, за балансиране на процеса на съсирване на кръвта и др.).
Други причини, поради които авокадото трябва да бъде включено във вашата ежедневна диета
Той може да намали възпалението в тялото, което също се произвежда чрез ядене на преработено месо
Изследване на Университета в Лос Анджелис (САЩ) разглежда 11 здрави мъже на възраст между 18 и 35 години. Те са помолени да ядат прости бургери и бургери, към които са добавени половината от тях. Консумацията им беше планирана в различни дни. След като доброволците изядоха всеки вид хамбургер, те бяха тествани. Резултатите бяха следните:
• Когато само обикновеният бургер се яде без авокадо, маркерите, показващи възпаление в тялото, са по-високи. Тест за състоянието на артериите показа, че след ядене на хамбургер може да се наблюдава определено ниво на увреждане.
• Когато авокадото се добавя към месото, съответните маркери на възпалението са на по-ниско ниво и състоянието на артериите е по-добро.
Благодарение на това проучване е доказано, че авокадото е много полезно за поддържане на здравето на сърцето, тъй като може да неутрализира протеин, наречен Интерлевкин-6 (който може да стимулира възпалението). Това качество на плодовете се дължи на наличието на вещества, наречени фитостероли (подобни на холестерола в животинския свят), които, след като достигнат червата, могат да забавят усвояването на "лошия" холестерол.
Подобрява и предотвратява "метаболитен синдром"
За да може да се говори за съществуването на този здравословен проблем, това трябва да бъде следната комбинация: високо ниво на кръвно налягане, кръвна захар, триглицериди, "лош" холестерол, плюс голяма обиколка на талията. човек има поне три от тези прояви, той ще бъде по-изложен на риска от изправяне пред сърдечни заболявания и диабет, предупреждават лекарите.
Проучване от 2017 г. показа, че ако ядете авокадо всеки ден, ще можете да балансирате нивата на захарта си, нивата на кръвното налягане ще спаднат, а "лошият" холестерол също ще може да бъде намален. ползи се дава от присъствието на каротеноиди, минерали, витамини и мастни киселини в авокадото.
Авокадото балансира нивата на инсулин и стимулира ситостта
Лекарите обръщат внимание на следното: внезапните колебания в инсулина не правят нищо, но засягат здравето на кръвоносните съдове, насърчавайки появата на атеросклероза (Състоянието се състои в стесняване на артериите, стените им са удебелени поради липидни отлагания). Поради това, нарушения на кръвообращението и сърдечни заболявания могат да възникнат по всяко време.
Едно проучване установи, че добавянето на авокадо към ежедневните ястия може да регулира нивата на инсулин в организма и да подсили усещането за ситост. Съветът на специалистите е, че авокадото трябва да се добавя особено към интензивно преработените храни, които често ядем.
Също така, за да бъде положителният ефект от консумацията на авокадо по-силен и рискът от сърдечни проблеми да бъде значително намален, те препоръчаха ежедневно да се включва половин авокадо в диетата, заедно с 5-6 половинки агнета. ядка.
Не на последно място е установено, че авокадото е полезно за регулиране на инсулина и стимулиране на ситостта поради наличието на фибри. Благодарение на тях можем да бъдем по-защитени от затлъстяване и диабет.
Прочетете също: Рецепти от авокадо
Калият в авокадото е добре дошъл за по-здраво сърце
Основната роля на калия в организма е да поддържа тялото хидратирано, като постига баланса между киселини и електролити, предотвратявайки излишния натрий да ни навреди. По отношение на сърцето може да се каже, че наличието на калий е свързано с регулирането на кръвното налягане, стимулиране на контракциите в сърдечния мускул и предотвратяване на появата на сериозни проблеми (като инфаркт или инсулт).
Симптомите на дефицит на калий включват наличие на сърцебиене, нарушения на сърдечния ритъм. За да не страдате по тази причина, лекарите препоръчват осигуряването на необходимия калий, особено от естествени източници. Както показаха последните проучвания, авокадо калий може да бъде много полезен и от тази гледна точка.
Напр, изследване от 2013 г. се стигна до заключението, че авокадото може да осигури около 30% от препоръчителната дневна доза от този минерал (препоръчва се около 4700 mg на ден, а благодарение на цяло авокадо можем да се възползваме от над 1000 mg калий).
Досега сте мислили колко полезно е авокадото и колко добре би било да го включите във вашата диета и тази на вашите близки.?