Атрактивна фигура и дълъг живот Разберете тайната на критяните! Добре; годни
Гръцкото чувство за живот Крит е красив остров с вълшебна атмосфера през всички сезони. В наскоро публикувано американско проучване изследователите изследваха здравословното състояние на 13 000 души на възраст между 40 и 59 години в 7 държави и установиха, че смъртността е много по-ниска от тази на критяните в международно сравнение. Според експертите тайната на дълголетието е специалната диета на островната държава, която [...]
Гръцкото чувство за живот
Крит е красив остров с вълшебна атмосфера през всички сезони. В наскоро публикувано американско проучване изследователите изследваха здравословното състояние на 13 000 души на възраст между 40 и 59 години в 7 държави и установиха, че смъртността е много по-ниска от тази на критяните в международно сравнение. Експертите казват, че тайната на дълголетието е специалната диета на острова, която намалява риска от рак и сърдечно-съдови заболявания, играе роля за укрепване на имунната система и има положителен ефект върху продължителността на живота при раждането.
Основите на критската диета
Благодарение на балансираното и разнообразно хранене, критяните не само живеят по-здравословно и по-дълго от другите европейски държави, но имат и по-малко наднормено тегло. В сравнение с хората от Централна и Северна Европа, те ядат по-малко месо, яйца, масло, готвят почти изключително със зехтин и подправят храната си богато. Критската диета се състои предимно от храни от растителен произход, като чесън, вино, хляб, плодове, зеленчуци и бобови растения играят видна роля.
Зеленчуци и плодове пет пъти на ден
Храненето без сезонни пресни зеленчуци е почти немислимо, гърците са европейските шампиони в консумацията на зеленчуци. Критската диета определя количеството храна, необходимо на ден, въз основа на размера на дланта. Ако искате да следвате техните принципи, яжте шепа пресни плодове, две шепи горски плодове, шепа сурови зеленчуци, шепа сухи бобови растения, две шепи варени зеленчуци и 5 зърна сушени плодове дневно. Тези храни са ценни източници на енергия и са с много ниско съдържание на мазнини и калории.
Кърмещи бобови растения
Бобовите растения са висококачествени протеини, изключително богати на фибри, те бързо запълват стомаха и предизвикват чувство за ситост за дълго време. Критското меню включва грах, нахут, боб или леща почти всеки ден, като хляб или зеленчуци като гарнитура. Бобовите култури често се комбинират с ориз, пшеница и царевица, а популярните им ястия включват напр. супа от леща или салата от царевичен боб.