Аспержи със сьомга а ла Дитер - рецепта

1.Обелете аспержите и ги поставете в студена вода, обелете картофите и ги поставете в студена вода. Сега напълнете 2 тенджери 3/4 с вода, добавете голяма за аспержите, малка за картофите и морската сол от мелницата. След това поставете на ниво 2 на електрическата печка. Когато водата къкри, добавете аспержите и картофите в саксиите.

Сега извадете

2.Сега вземете малка тенджера и добавете соса от хрян с крем крем и разбъркайте с бъркалка, след това поставете на електрическата печка на ниво 1 и разбъркайте отново и отново, в противен случай сосът ще изгори. Сега измийте магданоза и го накълцайте с нож за нарязване, сложете магданоза в студена вода в купа.

3.Сега извадете сьомгата от фолиото и я оставете да си почине. Сега проверете дали аспержите и картофите са готови, внимателно набодете аспержите и картофите с остър нож, ако ножът влиза лесно, и двата са готови. Сега извадете аспержите от тенджерата и ги оставете да се отцедят. Сега увийте аспержите в сьомгата, но внимавайте, в противен случай сьомгата ще се напука .

4-ти.Сега извадете картофите от тенджерата и ги оставете да се отцедят, сложете аспержите, увити в сьомга, в чинията с картофите и след това ги сложете във фурната на 80 градуса, за да не изстинат и двамата. Сега опитайте соса, в зависимост от вкуса можете да добавите подправки, лимон и т.н. всеки може да реши сам .

5.Сега извадете чинията от фурната, добавете соса и след това украсете с хайвер. Сега го сложете на масата и се насладете, добавих Шардоне като вино. Аспержите винаги са много добри, когато искам да отида на диета и не искам да се откажа от удоволствието. Сега се забавлявайте с готвенето. Готвачът-любител през 1961г