Асоциацията на унгарските готвачи от диетата на Икономическия университет в Будапеща

Асоциацията на унгарските готвачи на диетата е Факултет по търговия, хотелиерство и туризъм на Икономическия университет в Будапеща, а Националната асоциация на ресторантьорите представя:

асоциацията

Основен патрон на състезанието: Д-р Bence Rétvári Парламентарен държавен секретар на Министерството на човешките ресурси (EMMI) Организатори на състезанието: Диетична асоциация на унгарските готвачи www.etrendegyesulet.hu Университет по икономика в Будапеща Факултет по търговия, хотелиерство и туризъм www. uni-bge.hu elosz.hu Спонсори на състезанието:

Състезанието е два кръга. В първия кръг, който се състои от оценка на подадените формуляри за кандидатстване и документи, няма такса за участие. Кандидатурите ще бъдат оценявани от жури от известни експерти и ще определят победителите. Във втория кръг входната такса е 20 000 HUF на отбор, която трябва да бъде платена преди финала на втория кръг, т.е. Във втория кръг напредналите състезатели трябва да приготвят ястията според записа. С въвеждането на своето участие, състезателите се задължават да се появят във втория кръг и да приготвят менюто, включено в състезанието, в съответствие с правилата. Описание на първия кръг: Първият кръг се състои от оценка на подадените документи. На документите, приложени към формуляра за участие, приложен към състезанието, трябва да се изпрати следното: менюто на храната, включена в състезанието, (в първия кръг хранителната стойност на храната ще бъде оценена от HostWare), изчислението за 20 дози за възрастни, точното описание на технологията, снимки на храна. (Когато се снимат от две позиции, 45 градуса (отстрани) и 90 градуса (отгоре), снимките са в JPEG, PNG формат, с минимална разделителна способност 300 dpi. Моля, изпратете минимален размер 300 mbit.) Името от храната не трябва да подвежда потребителя, да разбира, да предоставя информация за типичните съставки и процедурите за готвене. Задачата: Задачата е да се проектира и във втория кръг да се създаде меню от 3 ястия, използвайки задължителните съставки. Освен това суровините могат да бъдат избрани по желание. Задължителни съставки: Просо, пилешки бутчета Няма допълнителни ограничения за задължителните съставки, те могат да бъдат включени във всеки улов.