Аромат на кестен по люлеещите се улици - Лечебни ефекти
Кой би помислил каква полза от печените кестени, които излизаме на улицата в студено време? Дори кестеновото пюре се превръща в наше здраве. Вижте как?
Кестени, но няма значение кой
Студеното време почти включва печени нежни продавачи на кестени по улиците. В парковете има много диви кестенови дървета (Aesculus hippocastanum), но плодовете на тези дървета не са годни за консумация и не са свързани с нежните кестени, които ядем.
Сладки кестени (Castanea sativa)
Сладките кестени (Castanea sativa) са богати на важни за организма хранителни вещества. Струва си да обърнете повече внимание на този скъпоценен деликатес. Истински източник на зимни витамини. Въпреки че е ядка, тя съдържа много по-малко мазнини и има много по-ниско енергийно съдържание от своите роднини.
Добри новини за хора, които спазват диета
Съдържа само 2-3% от съдържанието на мазнини в сравнение с орехите, фъстъците или бадемите.
Консумацията на кестени също е особено препоръчителна, тъй като съдържанието му е подобно на това на зърнените култури и е богато на нишесте. Може да се яде замразено и сушено през цялата година. Сладките кестени могат напълно да заместят зърнените култури, ядките и картофите.
Кестените в медицината
