Архивирано - Картофи 9. Гниене и меко гниене

Тази страница е архивирана

Тази страница е архивирана поради влизането в сила на Наредбите за безопасна храна за канадците. Архивираната информация се предоставя за справка, проучване или водене на записи. Той не е обект на правилата на правителството на Канада и не е модифициран или актуализиран откакто е архивиран. За актуална информация посетете страницата Храни.

гниене

Архивирано

Меко или водно гниене (P)

Терминът меко или водно гниене се използва за описване на влошаване или дегенерация, придружено от разлагане, причините за което се дължат на гъбички или бактерии и които са пълни и прогресивни по своята същност. Инспекторите не са патолози и следователно нямат ролята да идентифицират вида гниене, който засяга клубените.

Всяко меко или водно гниене, независимо от неговото значение, трябва да се брои и за двете категории.

Следните заболявания се отчитат според приложимия толеранс към меко или водно гниене:

  1. всякаква форма на меко, слюняво влошаване (меко гниене);
  2. всеки образец, който е мек и изтичащ (виж раздел 7.9 повреди от замръзване);
  3. бактериално увяхване (описано по-долу);
  4. мека и водниста тъкан, причинена от черен крак (описан по-долу);
  5. водниста или мека тъкан, причинена от ранна болест или късна болест (описана по-долу).

Бактериално увяхване (P)

Бактериалното увяхване е едно от най-сериозните заболявания на картофите в Канада. Той е изключително заразен и се разпространява бързо чрез дегермери, сеялки, копачи и дори през контейнери.