Антивирусно средство за чесън

Да и не. Иска ми се на този въпрос да се отговори с една дума, но за да получим реална представа за чесъна, трябва да поразровим малко.

Чесънът официално се счита за лечебно и подправно растение. Родом е от Южна Азия, но е широко разпространен по целия свят и се консумира навсякъде. Най-ранните записи датират от 5000 години и дори тогава му приписват магическа сила. Предполагаемо поради това той се появява и в мистичните истории като хищник на вампири или други зли същества.

Той е бил почитан като свещено растение в древен Египет, също му е била дадена лечебна и прочистваща сила през Средновековието, а скилидките чесън са били носени около вратовете им като амулети. Лист от чума беше поставен в частта с клюн на маската с форма на птица на лекарите, лекуващи чумата - през която носителите на маската поеха дъх. За първи път се култивира в Унгария през 15 век.

Като билка може да се използва за голямо разнообразие от ястия, супи, зеленчуци, салати, печено, месо от дивеч, сосове, колбаси, но е популярно и за ароматизиране на препечени хлябове или пламъци. Някога заради бактерицидния и фунгицидния си ефект той започва да се използва за консервиране на месо. Днес той е компонент на повечето марината за месо и смеси за подправки на месо.

---