Антистрес храни Да бъдеш дзен се случва и в; плоча
Това е ! Метрото (или колата!) Цикъл, работа, сън се възобнови и стресът се върна. И така ... Какво да сложа в чинията си, за да успокоя нервната си система? Отговорете, в три стъпки ...
Няма нужда да криете лицето си ... няма чудодейно лекарство за стрес. Последният обаче има тясна връзка с нашата чиния. За да намалите стреса и безпокойството, диетата е чудесен съюзник. Ние правим равносметка на добрите навици, които да вземем на чинията си и на антистресови храни.
Тревожност, стрес: как реагира тялото ни ?
Знаете ли, че хранителните вещества (протеини, мазнини, въглехидрати), намиращи се в ежедневната диета, участват пряко в биохимията на нашия мозък? Всъщност това, което ядем, играе съществена роля в секрецията на невротрансмитери, тези химични молекули, които се предават от един неврон на друг и имат положителен ефект върху нашето настроение. Серотонинът, допаминът и норепинефринът се произвеждат от аминокиселините на протеините, но също така и от витамини от група В и магнезий, които също участват в тяхното производство. Серотонинът често се нарича "хормон на спокойствието", защото носи релаксация, спокойствие, увереност, фокус и активно се подготвя за сън (благодатна дарба, когато стресът пречи на съня и безсънието!). Известно е, че ниските нива на серотонин са свързани с тревожност, депресия и депресия. Допаминът е невротрансмитер на благосъстояние, мотивация и добро настроение и неговото намаляване може да доведе до намалена концентрация и повишен стрес. Що се отнася до норадреналина, той действа върху тонуса, възбудата, ученето ...
Храни срещу стрес: кои да се предпочитат ?
За да секретирате правилните невротрансмитери в точното време на деня, идеална е закуска, която включва ниски GI въглехидрати в умерени количества.
Например: 1 пресен плод и 1 до 2 филийки хляб с кестен или елда брашно), тъй като в излишък те насърчават серотонина, донасяйки неадекватна релаксация в началото на деня. За да се стимулира секрецията на енергизиращ допамин и норепинефрин, е необходимо също така да се включи протеин (например: 1 или 2 яйца, 1 част сирене или мляко, 1 палачинка от сейтан или соя ...).
През останалата част от деня се фокусираме върху закуска, винаги богата на протеини, зеленчуци и ниско съдържание на въглехидрати. От друга страна, сладките неща се предпочитат да стимулират успокояващия серотонин в края на деня (например: 1 банан, 1 филия пълнозърнест хляб с тъмен шоколад или рикота, 1 шепа маслодайни семена).