Антична глобализация срещу мирното потребителско общество - ежедневно хранене
Първият разцвет на производството на плодове в Унгария достига през римската епоха, когато плодовата култура в Задунавия и Панония се разширява с няколко нови вида (бадеми, кайсии, офика, дива диня). Според ботаническите находки култивираните фигури на досега диви плодове също се срещат за първи път от тази епоха (благородни ябълки, круши, череши, орехи).
Стенопис, изобразяващ римска купа с плодове от Помпей
Тогава се появяват и доказателства за имперска търговия, остатъци от вносни южни плодове, чието местно отглеждане не може да бъде оправдано (финикова палма, маслини, смокини). В допълнение към пътищата, акведуктите и салатите, които наскоро бяха обсъдени в един от нашите публикации, римляните ни дадоха и нова, космополитна култура на хранене, най-известните доказателства за което напоследък са силно рекламираните съкровища/съдове за хранене в Сеузо. Някои от неговите парчета могат да се видят и в класически пиршествени сцени. Комплектът ни разказва и за нашите хранителни навици: по време на празниците си римляните се хранели предимно на ръка, така че трябвало да използват комплекта за пране на ръце няколко пъти по време на хранене. Сред купите намираме и леко вдлъбнати парчета, които предполагат насладата от супа, ухапвания от сос.
Представяне на празник на едно от съкровищата на Сеузо: "купата на ловеца"
Римските стоки достигат до всички части на империята чрез морски и речни кораби, както и през римски пътища, които все още са били стабилни (т.е. по-скоро лежат ...) на много места, построени предимно за обслужване на армията. Най-важните търговски пътища на империята са Пътят на коприната, свързващ Азия, Пътят на тамян, пресичащ Арабия и Амбърния път към северните скандинавски варвари - последният също свързва територията на Унгария с голямата римска търговия, някои подробности от която все още могат да се види в бившата Савария. В Сомбатели.
Възстановеният участък от квартал Isis Shrine и кехлибареният път в Szombathely
След падането на Римската империя обаче трябваше да чакаме дълго време за средиземноморски деликатеси в Унгария, чак до унгарската аристокрация от турска епоха. Той е бил хърватският бан и палатин на Тамас Надасди (1498-1562), имението му в Сарвар е бил културният център на Задунавия от 16 век. Кореспонденцията между Nádasdy и съпругата му Орсоля Kanizsai отново ни дава няколко вкусни вносни деликатеси, включително лимон, който господарят донесе от Адриатика, знаейки полезния му анти-студен (!) Ефект.