Анонимна рецепта PaleoVital Special

Рецепта за блогър и BB

рецепта

1. Мляко от кашу - първа версия

  • За 1 литър мляко са необходими 10 dkg белени кашу, това са две пълни шепи орехи
  • За да се получат 7 dl, хвърлям шепа орехи в блендера
  • Налейте 1 dl вода и мелете на най-висок клас, докато семената се напудрят
  • Допълнете течността с допълнителни 6 dl
  • След това продължете смесването на най-високата настройка поне още 3 минути

2. 1,5 л мляко от кашу - втора версия

  • Накиснати 20 dkg естествени кашу
  • 1-1,5 л филтрирана вода
  • 1 супена лъжица захар или еритрит

  • Поставете кашуто, напоено с 2 dl филтрирана вода за най-малко 3 часа, в острие или мешалка
  • Започнете да смесвате, докато течността стане бяла и копринена
  • След това добавете подслаждане - напр. 1 супена лъжица xukrot и изсипете допълнително филтрираната вода в основата бавно, постепенно добавяйки - смесване - добавяне
  • Когато цялата вода е вътре, нека смесим още 1-2 минути - и млякото е готово!

Това мляко, което най-много прилича на краве мляко, може да се използва:

  • за лате
  • за какао
  • като ванилова напитка
  • като основа за сладолед
  • плътността му като крем

Подготовка:

  • Кашуто се накисва в 2-те чаши вода за една нощ
  • На следващия ден смесете заедно в вършитба или блендер, оборудван с остър нож, добавяйки маслото малко по малко.
  • Накрая го подправяме с малкото сол

Област на приложение:

  • За подправка на зеленчуци: тиквени зеленчуци, спанак, унгарски ястия с червен пипер и лук и др.
  • За уплътняване на крем супи, смесени с яйчен жълтък
  • Може да се използва за салатни превръзки (същите като за майонеза)

4. Бадем

  • Бадемите, почистени от 10 dkg кора, трябва да се смилат и да се смесят добре с 3 deci вода.
  • Може да се подслади с ксукор, еритритол
  • За деца напр. може да се дава като бананово смути без подслаждане

3. Орехи, лешници, маково семе

  • Смесете 1 чаша семена с 4 чаши вода и 2-3 супени лъжици плодова каша (стафиди, фурми)
  • Струва си да филтрирате сместа, помислете за по-фини
  • Дебелината му може да се яде отделно или да се направи крем

4. Метод за приготвяне на кокосово мляко от Lavande и „кокосово брашно“:

  • Залейте 20 dkg кокосови парченца с 2 литра вода (Въз основа на коментар препоръчвам да използвате кокосови парченца с по-малки зърна или да ги смилате.)
  • Оставете да заври и гответе прибл. 5 минути
  • Оставете да се охлади напълно, след това смесете заедно и изстискайте добре през кърпа - Струва си да поверите на този домашен работник добре изпълнен мъж! 😀
  • Това ще бъде 1,5 л мляко
  • Изсушете останалите стърготини, смилайте ги, това ще стане „кокосовото брашно“

5. Перфектното кокосово мляко от Тими - Щракването върху връзката ще ви отведе до рецептата на Тими, една от снимките на която можете да видите тук.!

ДИГИТАЛНА КАМЕРА

Аз. Кашу заквасена сметана палеосан

  • Прави се подобно на млякото, само с много по-малко вода, да речем 5 dkg кесу с 2,5 dl
  • Ако млякото ви е кисело, не го изхвърляйте, защото може да се използва блестящо като заквасена сметана!

II. Кашу заквасена сметана палеосан

  • 1 и 1/3 чаша кашу (имам 2 чаши), приблизително 10 dkg
  • 2 чаши вода
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 щипка сол

Относно: Беатрикс Великата

Палео Кашу-Рам

e Рецепта от http: //bionatura.blog.hu