Ангулем горещ изстрел на Рамадан - Шарант

„Тази година е много тежка, виждам я с клиентите си: всички са жадни, всички са уморени.“ В месарницата на Ален Шериф, в квартал Басо на Ангулем, е прохладно и сергиите са пълни със специални сладкиши от Рамадан. Но злабиите и чебаките, приготвени от мед или сусам, не могат да се консумират от мюсюлманите, които спазват поста до нощта. В края на деня без ядене и пиене, който започва в 4:20 ч. Сутринта, с изгрева и завършва при залез слънце в 21:55 ч.

изстрел

Рамадан 2015 г. започна сутринта на 18 юни и тази година съвпада с най-дългите дни в календара. „Изминаха почти осемнадесет часа пост“, отбелязва Ален Шериф. Но най-трудното не е гладът, а преди всичко жаждата. „С безпрецедентна гореща вълна и пикове до 37 ° в Шаранта миналата седмица, как да не се поддадем на призива за рехидратация? „За да издържим, не мислим! Защото, ако започнете да мислите прекалено много за това, всичко приключи “, уверява месарят от Басо, който стриктно спазва поста, докато отваря бизнеса си през деня до 22 часа през този период. „Ние се справяме с него, независимо дали е горещо или студено, отбелязва Бухаосе. Силата е вярата, която ни я дава. "

Дерогации
за най-крехките

Работата в тези условия все още е трудна за някои. Преди десет дни млада жена, която правеше Рамадан например, припадна във фирма ZIn ° 3 в L’Isle-d´Espagnac.

Въпреки това, за тези, които упражняват най-много физически сделки, има изключения. „Хората, които работят на строителни площадки, под пряка слънчева светлина, могат, разбира се, да пият вода, не трябва да рискуват да се дехидратират. По-късно ще могат да компенсират гладуващите дни ”, обяснява Абдел Уахаб Тухами.