Ангажиментите в бранша не са достатъчни за решаване на проблема със затлъстяването - Medical Tribune

Автор: Майкъл Брендлър

достатъчни

Намаляването на захарта в индустриално произведените продукти е не само гореща тема от видеото на Nestlé от министъра на храните. В сравнение с държави, британската програма понастоящем се смята за водеща. Трябва обаче да бъдем реалисти относно шансовете за успех.

С 20% Съдържание на захар намаление до 2020 г. Английската индустрия си е поставила тази амбициозна цел и я е уверила пред правителството. И точно в Храна, По-специално децата консумират много безплатна захар, например зърнени храни или сладкиши. Компаниите искат да постигнат това чрез намаляване на съдържанието на захар и размер на сервиране и увеличаване на продажбите на по-здравословни продукти.

Екипът на Ben Amies-Cull от Центъра за подходи, базирани на населението за борба с неинфекциозни болести, сега е изчислил най-добрия сценарий, използвайки данни от Националното проучване на диетата и храненето. Ако приемем, че прилагането и приемането на пакета от мерки, децата и младите хора ще ядат с 25 kcal по-малко на ден. При възрастни консумацията все още може да спадне с 19 kcal.

Авторите също оцениха последствията от това. The брой затлъстяване от 4 до 10 годишни деца намалява съответно с 5,5%, същото се отнася и за броя на затлъстелите възрастни. Според изчислението на модела, намаляването при 11 до 18-годишните е само 2,2%. През следващото десетилетие Честота на диабета с около 155 000 случая, със сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво, които биха били съответно 3500 и 5800 пациенти.

Успехът зависи и от приемането от купувача

Първият автор и семеен лекар пише в придружаващия си коментар, че членовете на по-ниските социални класи могат да се възползват от това, тъй като са по-малко податливи на програми за промени в начина на живот. Ако планът работи - защото Amies-Cull очевидно все още има съмненията си тук. Успехът зависи в голяма степен от предприемаческата реализация и приемането на купувача.

Например колегата се страхува, че захарта може да бъде заместена от вещества с подобно съдържание на калории. Или че по-малките порции водят до изяждане на повече хора. И дори това Програма за намаляване на захарта история за успех, така че авторът, няма да е достатъчно, за да премахне настоящата криза.

Източник: Amies-Cull B et al. BMJ 2019; 365: l1417