Анализ на отношението към консумацията на функционални храни чрез клъстерен анализ Nikolett Németh
Анализ на отношението към консумацията на функционални храни с клъстерен анализ Nikolett Németh Szent István University Докторска школа по мениджмънт и организационни науки Мултикултурализъм през XXI. век II. конференция Gödöllő, 6 май.
Теми на лекцията Актуалност и значение на темата Постановка на проблема, цел на изследването Методология на изследването Резултати от количественото изследване Заключения, констатации Формулиране на предложения Резюме
Актуалност и значение на темата Променящи се тенденции на здравния пазар; Повишаване на здравната осведоменост сред потребителите Възходът на функционални храни и лекарствени продукти Непрекъснати и постоянни промени в потребителските нужди Задачата на маркетинговите изследвания: точно познаване на потребителските навици и сегментация Една от възможните техники за класификация: сегментиране въз основа на отношението
Поставяне на проблеми и цел на изследването Очакванията на потребителите за продукта се появяват по различен начин на пазара. Цел: Изучаване на потребителските навици и нагласи по отношение на функционалните храни сред възрастното население. Класификация на единиците за наблюдение (потребители) в еднородни групи въз основа на ориентацията им към продукта.
Метод на изследване Унивариантни методи (средно, стандартно отклонение) Анализ на кръстосано табулиране (тест с хи-квадрат) Факторен анализ (тест на сипеи, въртене на Varimax) Клъстер анализ (Йерархична процедура, метод на Уорд) Литература Интервю на фокусна група (n = 12) Анкетно проучване ( n = 104) Обработка на данни
Резултати I. 27% от хранителните добавки ми идваха наум най-вече с витамини. 73% купуват хранителни добавки за добавяне на витамини. 42% консумират хранителна добавка на сезонна основа. Най-честата е покупката от аптека.
Резултати II. (Измерване на отношението) Оценка на характеристиките на хранителните добавки
Резултати III. (Факторен анализ) ИМЕ НА ФАКТОРА ИЗЯВЛЕНИЕ НА ФАКТОРА Фактор Тегло Стойност F1 - Здравни съображения Допълва неадекватно или дефицитно хранене. 0.77 Те играят роля в превенцията на заболяванията. 0.72 Предлага се без рецепта. 0,56 F2 - Несигурности За тяхното прилагане е необходима много информация. 0.75 Не се изисква разрешение за употреба. 0.74 Неправилната употреба може да бъде опасна. 0,68 F3 - познаване на съставките Може да взаимодейства с лекарства. 0.84 Съдържа само естествени съставки. 0.61 F4 - Значение на дозировката Не вземайте под лекарско наблюдение. 0.74 Те трябва да се използват в специфични дози. 0.63 Хранителните добавки са скъпи. 0.60 F5 - Оценка на нуждите Всеки се нуждае от тези продукти. 0.85 Резултат от факторния анализ