Алтернативите лед; es да се възползвате; т; и гледайте вашата линия - Мари Клер
Всяка година, когато топлината е включена, те се връщат за радост на нашите вкусови рецептори и малко са тези, които успяват да устоят на сирените на тези замразени закуски.
Зад това вкусно име се крие множество замръзнали продукти, всеки по-опияняващ от другия. Има две основни семейства: сладолед, наречен "от мляко" и сладолед, наречен "от плодове". Сладоледи, сорбета, водни сладоледи, със или без конус, със или без пълнеж, без глутен, без лактоза. Има нещо за всеки вкус !
Но нека бъдем честни, тези замразени деликатеси далеч не са от съществено значение. Напротив, те дори са по-скоро черешката на сладострастието и остават продукт за удоволствие без особена хранителна стойност. Въпреки това, както обяснява диетологът - диетолог Ysabelle Levasseur *: "Няма смисъл да се лишавате. Искането да ядете" леки "продукти на всяка цена създава повече разочарование от всичко друго и може да има известния ефект йо-йо".
Така че, за да римуваме линия и алчност, ние правим равносметка на здравословните замразени алтернативи, за да разделим лятото си.
Хубави кремове, нови замразени Eldorados
Лек, веган, безкрайно достъпен и лесен за приготвяне, Nice Cream - съкращение от Banana Ice Cream - има всичко. Съставен само от смесени и замразени банани, евентуално украсени с други плодове според вкуса на всеки един, това е обещанието за сладолед без млечни продукти, без мазнини и без глутен.
„Разбира се, той съдържа поне калориите на банани, често посочвани - погрешно - когато искате да обърнете внимание на фигурата си“, казва Изабел Левасер. "Освен 135 калории и 18 грама захар на 150 грама банан, този плод е пълен и с фибри, манган, които се борят срещу оксидативния стрес и поддържат здрави кости, витамин В6, от съществено значение за намаляване на умората, стреса и подкрепа на имунната система, калий и селен, необходими за доброто здраве на ноктите, косата и щитовидната система “, обяснява тя.
Можете да украсите тази смес, както желаете, с шоколад, череши, ягоди, боровинки или всякакви други плодове, знаейки, че това непременно ще увеличи енергийната й стойност и сметката за калории. Както и да е, Nice Cream остава много интересна алтернатива, която отдава почит на добродетелите на този плод. „Можем да кажем, че природата е еквивалентна на част от плодовете“, нарязва специалистът.
Водни сладоледи и гранит, прости и забавни алтернативи
Името им не може да бъде по-предизвикателно. Домашен воден сладолед съдържа вода - CQFD - към която добавяме сок, органично и сезонно плодово пюре или сироп по ваш избор, който е по-сладък. На теория нищо не може да бъде по-просто: изсипете всичко в пластмасови туби или форми за ескимо, поставете ги във фризера за няколко часа, след което се насладете. „Все пак дръжте лека ръка върху сиропите - индустриални или не - защото те остават богати на захари“, препоръчва диетологът.
Игрив и освежаващ, воден лед перфектно ще оцвети горещите Ви дни. Бърз и много лесен за приготвяне, той обаче няма голяма хранителна стойност: енергийната му стойност е доста лоша и основният му интерес остава съдържанието на вода, тъй като съдържа само захар и никакви витамини. Той не съдържа нито мазнини, нито протеини, но трябва да успее да ни освежи на по-ниска цена. Би било жалко да се лишиш.