All quark Защо твърде много млечни продукти са по-вредни, отколкото полезни
Кварк и други млечни продукти
Колкото и вкусни да са различните саксии за кисело мляко и кварки за бебета, те са ненужни и водят до повишен прием на протеини, което натоварва бъбреците на бебето. Бебетата са малки гастрономи - и им харесва сладкото. Ето защо са популярни буркани с плодове плюс кисело мляко или кварков крем или специален пудинг за бебета от седми до осми месец.
Умно рекламирана, но не наистина здрава
Детските храни носят на производителите високи печалби. Ето защо майките и бащите трябва да вземат закуските и десертите, специално създадени за бебета. Нищо не работи толкова добре, колкото обещанието, че даден продукт е особено здравословен или препоръчителен. Ето защо формулировки като „специално съобразени със специалните хранителни нужди на бебетата“ или „Ето как изглежда една здравословна бебешка закуска!“ Украсяват бурканите или чашите. Подобни рекламни съобщения подсказват на родителите, че такива продукти са оптимално допълнение към нормалното меню, от което се възползва бебето им. Но далеч от това.
Твърде много мляко изисква бъбреците да работят усилено
Бебето през втората половина на живота си консумира около 200 милилитра мляко на ден с препоръчаната допълнителна храна чрез каша от зърнени храни. Освен това пие една или повече порции кърма или заместващо мляко. Много бебета обаче получават и други млечни продукти (например сирене) и - като лека закуска - едното или другото кисело мляко или десерт от кварки. В крайна сметка млякото и млечните продукти имат особено положителен, „здравословен“ образ като добри доставчици на калций. Различните десерти с кисело мляко и кварк съдържат около една трета кисело мляко или смес от мляко и кварк плюс плодове от различни видове.Предлаганите продукти за пудинг и десерти съдържат основно краве мляко. Това води до един по един високо съдържание на протеин до 3 грама (g) протеин на 100 g продукт. По този начин Бебетата на възраст от шест до дванадесет месеца консумират повече протеини, отколкото им е необходимо. Това натоварва бъбреците и метаболизма. Ако в тялото се доставят твърде много протеини, големи количества падат урея, а Продукт на разграждането на белтъчния метаболизъм, и трябва да се елиминира през бъбреците.
Но протеинът не е само протеин. Кравето мляко се държи много по-неблагоприятно в тялото, отколкото майчиното мляко. Така нареченото бъбречно моларно натоварване в кравето мляко е повече от три пъти по-високо в сравнение с майчиното мляко и около два пъти по-високо в сравнение с обикновените допълващи храни и адаптираните храни за кърмачета. Бъбречното моларно натоварване се изчислява от съдържащите се твърди вещества, като протеини и минерали, които трябва да се екскретират през бъбреците. Тъй като бъбрекът на бебето не може да концентрира толкова много урината, за отделянето на тези пикочни вещества е необходимо определено количество течност. За да може балансът на течностите да остане балансиран, бебето трябва да пие повече. Бебетата често се въздържат от пиене, така че приемът на течности вече е твърде нисък.
След първия рожден ден детето ви може да получава търговско краве мляко (пастьоризирано или свръхвисока температура) и млечни продукти - но по възможност не повече от 300 до 350 грама или милилитра на ден. Ако детето ви не обича млякото, киселото мляко е добра алтернатива. Quark е по-малко подходящ, тъй като осигурява много протеини, но малко калций. Сиренето осигурява много калций, но също така и протеини и мазнини - една филия полутвърдо сирене на ден е достатъчна през втората година от живота.
Високият прием на протеини прави децата пълнички
От проучванията е известно, че По-късно децата по-често наднормено тегло ще, ако консумират твърде много протеини през първите една до две години от живота. Високият прием на протеини в ранна детска възраст води до повишена концентрация на свободни аминокиселини (протеиновите градивни елементи) в кръвта, което означава, че се отделят повече инсулин и определени растежни фактори, които водят до повишен растеж на тъканите. Това отговаря на наблюдението, че кърмените деца са по-малко склонни да наднормено тегло, отколкото некърмените деца. Тъй като децата, хранени с бутилка, приемат повече протеини от бебетата с кърма от заместващото мляко. Друг недостатък на високо протеиновите закуски е това друго - пълноценно и следователно по-здравословно - храненето се пренебрегва, z. Б. зърнени продукти или плодове и зеленчуци, които основно осигуряват въглехидрати и фибри.