Алкохол, преяждане, пазете се от панкреатит
Празниците често се римуват с преяждане. Излишъци, които могат да доведат до сериозни патологии като панкреатит. Какви са признаците на панкреатит и как да се лекува ?
От д-р Антъни Шовин, спешен лекар
Публикувано на 16 юли 2020 г., актуализирано на 17 юли 2020 г.
Диетата, която е твърде богата, независимо дали е с мазнини, захари или протеини, ще доведе до драстично увеличаване на храносмилателната работа и това до насищане. Храносмилането се основава на 3 органа, които работят заедно: черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса.
- Черният дроб смила храната, като произвежда жлъчка, за да разгражда мазнините, да елиминира токсините и да извлича и съхранява определени витамини и минерали.
- Панкреасът произвежда ензими, които помагат за разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати.
- Жлъчният мехур съхранява жлъчката, която се произвежда от черния дроб. Ако е необходимо, жлъчката преминава в тънките черва, където разгражда мазнините. Тук се образуват известните камъни в жлъчката.
Черният дроб, панкреасът и жлъчният мехур се наричат помощни органи. Това означава, че работят съвместно с храносмилателния тракт, за да разграждат храната.
Риск от възпаление
Тези 3 органа могат лесно да се възпалят в случай на преяждане, но също и в случай на излишък на алкохол или чрез блокиране на камъни в жлъчката в канала, свързващ жлъчния мехур с черния дроб.
Панкреатитът съответства на възпалително увреждане на панкреаса, което може да стигне до унищожаването му (некроза). Механизмът на тази некроза е самосмилането на жлезата от нейните много мощни ензими. Панкреасът също произвежда инсулин, хормон, който действа върху баланса на нивата на захар в организма. Унищожаването на тази жлеза предизвиква така наречения инсулинозависим диабет.