Алкохол и бира при подагра
Според СЗО средностатистическият германец пие 9,5 литра чист алкохол годишно. Това съответства на 134 литра алкохолни напитки на глава от населението (цифри за 2016 г.). И това, въпреки че всички знаят, че алкохолът не е особено полезен за вашето здраве. Алкохолът увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак, уврежда черния дроб, мозъка и нервната система, а също така причинява психологически и социални щети.
В подагра увеличава консумацията (или насладата) на алкохол нивото на пикочната киселина и следователно води до повишен риск от подагра. В резултат на това алкохолът отдавна е в списъка с табу за подагра. Днес темата се интерпретира малко по-гъвкаво.
Обикновено се приема, че алкохолът инхибира отделянето на пикочна киселина през бъбреците, така че повишените нива на пикочна киселина могат да се образуват в кръвта. Освен това някои алкохолни напитки съдържат в себе си много пурин, който тялото трябва да отдели под формата на пикочна киселина. Тук обаче отделните напитки се различават значително. Някои спиртни напитки практически не съдържат пурин, други, като бира, са доста богати на пурин.
Освен това алкохолът носи и много калории. Един грам по-чист Алкохолът има 7,1 калории, един грам захар е само 3,9. Следователно алкохолът е храна за угояване. И е добре известно, че нивото на пикочната киселина се увеличава с увеличаване на телесното тегло.
Негативните ефекти на алкохола върху подаграта се доказват и от признати изследвания.
Между другото, половин литър бира или 0,25 литра вино съдържат около 20 грама алкохол.
За съжаление, особено вредно: бира
Същите проучвания обаче показват също, че няма значение какъв алкохол пиете. Бира увеличава риска от подагра повече от спиртните напитки. Виното не оказва никакво влияние върху риска от подагра. Смята се, че лошото представяне на бирата се дължи на високото съдържание на пурини. За съжаление преминаването към безалкохолна бира също не е решение. Някои безалкохолни бири съдържат 2,5 пъти повече пурин от нормалната бира!
Как трябва пациентът с подагра да се справи с алкохола?
Пациентите с подагра често се съветват да избягват напълно всички видове алкохол. Това със сигурност е добър съвет, но не винаги се спазва от повечето пациенти с подагра. Поради това алкохолът не бива да се счита за забранен като цяло. Ако нивото на пикочната киселина е под контрол (т.е. обикновено е по-малко от 6 mg/dl), случайната чаша алкохолна напитка не е истински проблем. Когато акцентът е върху „от време на време“; две бири всяка вечер вече не е приемливо. Тези, които обичат виното, трябва да го предпочитат пред бирата.
Между другото, кафе и чай са разрешени при подагра (дори ако преди това не е било препоръчително). Те също съдържат пурини, но те не се разграждат до пикочна киселина.
Прочетете също:
Колкото повече кафе пиете, толкова по-малък е рискът от подагра. Е, може би малко сензационно. Но проучванията показват, че кафето всъщност понижава нивата на пикочната киселина и намалява риска от пристъпи на подагра.
Ако не искате просто да разчитате на таблетки за подагра, на първо място трябва да отслабнете. Прочетете повече за затлъстяването, ИТМ и загубата на тегло при подагра.
Правилната диета при подагра не е сложна и работи дори без пуринова маса. Запознайте се с простите правила.