Алергия към; Чесън Симптоми и др

Чесънът може да добави фантастичен вкус към храните. Често се празнува заради потенциалните ползи за здравето. Някои хора обаче са алергични към чесън.

Алергията към чесън е рядка. Ако сте алергични към чесън, може да сте алергични към варен или суров чесън или към всички форми на чесън.

Алергия към чесън се причинява, когато имунната система на тялото ви погрешно определя чесъна като вреден и произвежда антитела в опит да се бори с него. Тази реакция може да възникне веднага след контакт или в рамките на два часа след поглъщане или контакт с чесън.

Можете също така да имате нежелана реакция към чесъна, без да сте алергични към него. Това се нарича непоносимост към храна и е по-често. Хранителната непоносимост към чесъна може да причини лошо храносмилане, киселини или газове. За разлика от алергията, непоносимостта към храна не се причинява от имунната система. Симптомите обикновено са по-малко тежки. Анафилаксията не е възможно усложнение на хранителната непоносимост.

Посетете Вашия лекар, ако изпитвате редовен дискомфорт след ядене или боравене с чесън. Те могат да ви насочат към алерголог. Алергия към чесън може да се диагностицира чрез убождане на кожата или кръвен тест.

Ако сте алергични към чесън, избягването му изцяло ще облекчи симптомите Ви. Ако имате непоносимост към чесън с храна, Вашият лекар може да препоръча да спрете да го ядете. Те също могат да предложат лекарства, като антиациди, които се продават без рецепта, за облекчаване на симптомите.

Симптоми

Симптомите на алергия към чесън могат да варират от леки до тежки. Те могат да включват:

• възпаление на кожата
• уртикария
• усещане за изтръпване на устните, устата или езика
• назална конгестия или хрема
• сърбеж в носа
• кихане
• сърбящи или сълзящи очи
• задух или хрипове
• гадене и повръщане
• стомашни болки
• диария

Ако сте алергични към чесън, симптомите могат да се появят веднага или до няколко часа след излагане. Може да изпитате симптоми след вдишване, докосване или поглъщане на чесън.

Ако имате непоносимост към чесън с храна, може да имате симптоми на храносмилателния тракт, като киселини, диария или стомашно разстройство. Те могат да се появят веднага или до няколко часа след хранене.

Храстореактивни храни и други храни, които трябва да се избягват

Чесънът е част от семейство алиум. Ако сте алергични към чесън, може да сте алергични и към други храни от тази група. Протеините или алергените в тези растения са сходни помежду си, така че имунната ви система може да реагира на всяко от тях. Това се нарича кръстосана реактивност. Други зеленчуци от тази група включват:

• лук
• праз
• див лук
• шалот

Ще трябва да бъдете бдителни относно проверката на съставките в храните, които купувате и поръчвате в ресторант. Чесънът се съдържа в много предварително опаковани храни. Те включват:

---