Актуални и интересни факти за фирмата за биологично градинарство Schmälzle - страница 2

за нашата детска стая, нашия био магазин и био кутията

БАДИАН ДЖИНДЖИФ
Джинджифиловите листа се използват в тайландската кухня, подобно на това, как използваме дафиновите листа. Пресните листни зеленчуци (приблизително 50-100g) могат да се готвят в супи, зеленчуци на пара или месни (заместващи) ястия. По този начин листата могат да придадат своя фин аромат на джинджифил на супата или варята. Листата от джинджифил обаче не се консумират, тъй като са твърде трудни за дъвчене. От 50 г пресни джинджифилови листа може да се направи и чудесна тенджера чай. Лекият аромат на джинджифил напомня на сладка трева или маточина, с мъничка пикантност на джинджифила. Колкото по-дълго стръмни чаят, толкова по-интензивен е ароматът.

интересни

👉 Налице веднага в нашия органичен онлайн магазин и на нашите седмични щандове в Ращат и Карлсруе (Гутенбергплац)!

НОВО ВИДЕО за "Джинджифил" онлайн! . Прочетете повече По-малко