Актуализация на въглехидратите
Първо, ясна дефиниция на „диета с ниско съдържание на въглехидрати“ е в ред. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати определя всяка диета, варираща от прости „следи“ от въглехидрати до около 40% от дневния прием от въглехидрати.
ПРЕДИМСТВА
По-добро здраве
Най-голямата полза от диетата с ниско съдържание на въглехидрати е контролът на инсулина. Този хормон регулира нивото на захарта и влияе върху съхранението на макронутриенти в организма. В излишък обаче ускорява стареенето, защото се стимулира главно от въглехидрати, които причиняват: висока кръвна захар, кръвно налягане, холестерол и триглицериди, както и риск от диабет.
По-малко възпаление
Диета, богата на въглехидрати, увеличава възпалението и причинява болка от всякакъв вид, включително болки в ставите.