Ако сте диагностицирани с диабет, скоро ще имате нужда от него - GabiJó

Съвети за съставяне на диабетна диета

Установяването на правилното хранене е от първостепенно значение не само за правилното лечение на диабета, но и за благосъстоянието и оптималните нива на енергия. Колко храна и течности ви се препоръчват да консумирате на ден зависи до голяма степен от:

от вашата възраст
от вашия пол
нивото на вашата физическа активност и
от вашите индивидуални цели

Здравословната и балансирана диета се състои от 5 основни групи храни. Създаването на разнообразна диета означава да се съберат правилните елементи на всяка от 5-те категории храни, тъй като няма основна храна, която да осигурява всички необходими хранителни вещества на тялото ви в цялостно, адекватно количество.

Кои са тези основни групи храни?

Зеленчуци и плодове
Нишестени храни
Протеинови храни
Млечни продукти и техните заместители
Масла, мазнини

Зеленчуци, плодове

Диабетът не означава непременно, че изобщо не можете да ядете плодове. Зеленчуците и плодовете са с ниско съдържание на калории по природа и са източник на витамини и минерали за вашето тяло. Въпреки че от хранително-физиологична гледна точка пресните, сурови плодове и зеленчуци са най-ценният източник, приемът на необходимото количество може да бъде постигнат само със сериозни усилия всеки ден от годината. Можете също така да включите в диетата си преработени храни с високо съдържание на плодове и зеленчуци (замразени, естествено изсушени и консервирани версии). Внимание! Въпреки че соковете и смутитата изглеждат гъделичкащи, здравословни алтернативи на суровите плодове, поради по-ниското си съдържание на фибри, те могат да причинят внезапно покачване на нивата на кръвната захар, така че се опитайте да избегнете или намалите консумацията им, ако е възможно.

Ползи от яденето на зеленчуци и плодове

Те осигуряват източник на въглехидрати, фибри, витамини и минерали за вашето тяло
Влакната в тях помагат на храносмилателната ви система да функционира правилно

Колко и колко често да ги консумирате

Световната здравна организация препоръчва за възрастните да е оптимално да консумират 400 грама или близо половин килограм зеленчуци и плодове на ден. Плодовете трябва да бъдат включени в нашата диета като част от малки хранения или като добавка към по-големи хранения. Колкото е възможно по-разнообразно, консумирайки повече сортове на ден.

Нишестени храни

Общото между тях е, че всички те са източник на въглехидрати за тялото ви. Тялото разгражда въглехидратите до захар, захарта доставя енергия на клетките.