Ако приемате или избягвате списанието за питие kombucha santé
Храносмилателните свойства на комбуча, ферментирала напитка на основата на чай, са относително гарантирани. Но трябва да се вземат предвид ефектите върху зъбите и рисковете за бременни жени и имунокомпрометирани хора. Вниманието е в ред.
Kombucha е a ферментирала напитка от зелен или черен чай, който съдържа захар, мая, много ниски нива на алкохол и кофеин и бактерии. Първоначално от Китай, сега се предлага в супермаркети и хладилници за много семейства. Това много популярен пенлив чай би имал много добродетели: подобряване на храносмилането, метаболизма, имунитета, чернодробната функция, здравето на сърцето и др. Но какво казват експертите ? Наистина добър ли е комбуча за здраве ?
Тази напитка съдържа интересни хранителни вещества: витамин В, антиоксиданти и пробиотици. Но това хранително съдържание зависи от марката и производствения процес, припомня уебсайта на Time. Някои бутилки могат да съдържат до 30 калории и 2 до 8 грама захар. Соковете и газираните напитки съдържат повече, но тези няколко грама могат да направят разликата. Експертите посочват, че няма все още няма достатъчно научни доказателства за удостоверяване на предполагаемите ползи от комбуча.