Калории Храната покрива дневните нужди
Средната дневна нужда на възрастен е около 2000 калории. Но много ястия сами задоволяват тази нужда. Независимо дали посещение в бирената градина, вечер на барбекю у дома или обяд в магазина за кебап - възможни храни за угояване дебнат навсякъде. Süddeutsche Zeitung е събрал галерия с „най-дяволските” ястия.
Може би и интересно
VKD публикува график на семинарите за 2021 г.
Главните готвачи могат да напредват в кариерата си и да „мислят нестандартно“, ако поддържат форма във въпросите на храненето и кухненските тенденции. За тази цел ВКД отново ще предложи допълнително обучение през следващата година.
Листовка за ресторантьори: Вземете храна за вкъщи в собствения си контейнер
Ресторантите са затворени през ноември и имат право да продават храна само извън дома. Ако гостите искат да избегнат боклука, те могат да донесат свои ястия. Асоциацията на храните обобщи какво трябва да вземат под внимание ресторантьорите в брошура.
Кевин Фелинг: Затварянето на "голям шок"
Тризвездният готвач Кевин Фелинг беше силно ударен от подновеното затваряне на ресторанта му „The Table”. Ясно е, че трябва да се направи нещо по отношение на кризата с Корона. Но не бива да се събира гастрономия.
Изтеглете безплатно информационния лист на формата за цифрова регистрация сега
Необходимите изисквания за хотелите, настоящата правна ситуация и обща информация във формуляра за регистрация вече могат да бъдат намерени в практическия информационен лист. Можете да прочетете в безплатния информационен лист какво хотелиерите трябва да знаят за формата за цифрова регистрация и какво трябва да се спазва по време на изпълнението.