Ако не бяло, то ние сме филийки Dukan Овесени ядки, диета Dukan

Физиологичните ефекти на бялото брашно - благодарение на масата лайфстайл предавания и образователни статии - вече са известни на всички. И все пак е трудно да устоим на хляб, кифлички и кроасани. Но трябва ли да се съпротивлявате? Не е задължително! Всичко, което трябва да направите, е да обърнете внимание от какво се прави закуската.

Подобно на бялата захар, бялото брашно е обикновен въглехидрат. Консумирането им причинява същия проблем: внезапно повишава нивата на кръвната захар. Люспите на зърното и гермицидите са тези, които съдържат важни и полезни хранителни вещества за храносмилането, но това са тези, които не се съдържат в бялото брашно. Той обаче е богат на протеини и въглехидрати. Пълнозърнестото брашно е това, което също съдържа важни съставки в обвивката и зародиша.

---