Ако имам само Пасха, тогава имам резерви относно Носалти
Пасха се е случвала в кухнята ми до момента само в две форми: по време на самия разстроен стомах и в кюфтета от боздуган. Просто ядях различни версии за една седмица - това ми стана любимо!
Трябва да призная, че Пасхата никога не е била любимата ми. Не е като да имам нещо лошо с него, но е като хляб и абонаменти: ако можете да го намажете с гъста гуакамоле или крема сирене, можете да дойдете, но тогава защо. Както и да е, безвкусен, сух гризач, който просто ви кара да отслабнете.
Когато планирах пътуването си до Израел, само времето на Пасха можеше да влезе в игра, моята приятелка можеше само да събере двете деца и съпруга си в семейната кола, за да се разхожда малко из страната. Нямах нищо против, всъщност бях специално подготвен за гигантската семейна храна на моя кедър вечер. Дори не бях разочарован от дванадесет ястия на масата, от специалитети като мед от фурми с маруля румен и препечени лешници, пълнени риби или пикантно мароканско пиле.
Голямото поглъщане, разбира се, имаше пост - през следващите дни от магазина изчезваха всички видове хляб, хлебни изделия от мая и всички подозрителни неща, които съдържаха мая или ферментираха.
Както и да е, мога да се справя без хляб, дори в продължение на седмици, но ако алтернативата е Пасха, тогава имам резерви.