Аюрведичен детокс - детоксикация; Почистване за тялото; Душа - естествено жена -

Всяка година през пролетта и есента започва отново с детоксикация, гладуване и избавяне от баласта. Нищо за теб? Винаги съм мислил и това. За мен водното гладуване беше енергичният крах и бях в леглото една седмица без ток. Когато се опитвах да ям смути за няколко дни, винаги ми беше студено и коремът ми се подуваше през цялото време. Така че нищо, което носи радост.

Всъщност исках да отбележа темата за себе си, когато разбрах за друга възможност за детоксикация. И тъй като мисля, че основната идея на детоксикацията е просто страхотна - а именно да облекчи системата, така че да може да се грижи за други неща, освен за метаболизма и храносмилането на храната - започнах да се занимавам с този метод, който беше нов за мен. Говоря за аюрведичен детокс.

Вече пет години мога да се детоксикирам по аюрведичен начин, два пъти годишно през пролетта и есента. И тъй като това е толкова добро за мен, искам да споделя този тип детоксикация с вас.

В Аюрведа има различни начини за детоксикация: водно гладуване, вариантът на зеленото смути и така наречената моно диета, т.е. H. ядете едно и също ястие за всяко хранене: Kitchari - индийският еквивалент на пилешка супа, така да се каже.

Аюрведичен детокс

В Аюрведа оптималният вариант на детоксикация зависи от вашата конституция. Има три типа конституция, така наречените доши: Вата, Пита и Кафа. Те са първични сили, които преобладават в природата, в телата ни и в ума ни.

Разбито до най-простото: Вата се състои от елементите етер и въздух, Пита се основава на елемента огън, а Кафа се състои от вода и земя. Всеки от нас се ражда с определена комбинация от тези доши. Това води до други неща за всеки от нас, които ни извеждат от равновесие или ни подкрепят. И чрез вашето доминиране в Dosha можете да намерите оптималния вариант за детоксикация за вас. Не съм експерт по Аюрведа. Ако се интересувате да се задълбочите по-дълбоко в темата, разгледайте интернет. Има много добри подкасти и уебсайтове по темата. Мога да препоръчам Dr. Жана Шарфенберг и Дана Швандт.

По време на престоя си в Индия бях на аюрведичен лекар и знам, че съм тип Вата. Почти винаги имам студени ръце и крака, имам склонност да изсушавам кожата и имам доста слаб храносмилателен огън (Agni). Имам нужда от сравнително редовно ежедневие и топли ястия. Следователно седмицата за детоксикация на смути е доста неблагоприятна за моята конституция. Суровата храна, базирана на и без това слаб храносмилателен огън и тяло, което има тенденция да се охлажда, не потъва толкова добре в храносмилателната и енергийната ми система. По същия начин, водното гладуване не отговаря много добре на моята конституция, което обяснява първоначалните ми трудности с детоксикацията.

Ако искате да разберете какъв е вашият конституционен тип, препоръчвам ви да се консултирате с аюрведичен лекар или аюрведичен терапевт. Има и различни тестове онлайн, но не мога да кажа нищо за качеството на тези тестове.

За детокс варианта, който ви представям - моно диетата с Kitchari - не е абсолютно необходимо да знаете вашето доминиране на Dosha, тъй като тази моно диета има балансиращ ефект върху всички Doshas.

Кичари - класиката от аюрведа кухнята

Кичари е аюрведическо ястие от яхния. Основните съставки са ориз и боб мунг, които се приготвят с подгряващи и почистващи подправки (кимион, синапено семе, куркума, семена от кориандър, семена от сминдух, асафетида) и гхи (кокосово масло/сусамово масло за веган версия).

Монодиетата с Kitchari настройва цялата ви система отново и както вече споменахме, тя може да компенсира всеки дисбаланс. Така той регулира и трите доши. В зависимост от вашата конституция и време на годината, разбира се може да бъде, че една седмица смути е по-лесна за вас или че се чувствате по-добре с водно гладуване.

Наистина оценявам аюрведичния възглед за нещата: здравето започва в храносмилателната система. Цялата ни система зависи от доброто храносмилане, приемането и отделянето на храна. Когато тези неща не работят правилно, ние ставаме податливи на болести. Храносмилателната енергия се нарича Агни на санскрит и се превежда като огън. Когато този огън е слаб, храната не може да бъде усвоена правилно, метаболизирана и следователно не всички хранителни вещества от храната могат да бъдат усвоени. Кичари не само почиства, но също така укрепва храносмилателния ни огън, нашите Agni и по този начин допринася за здравето.

Намерението на моно диетата е да даде на тялото само ЕДНА „информация“, с която трябва да работи и която след това може да адаптира през следващите няколко дни. В допълнение, Kitchari е лесно смилаем и не натоварва, така че тялото наистина да може да си почине и от това спокойствие да протичат процеси на самолечение. Нашето тяло знае как да се самолекува, но се нуждае от необходимата рамка за това. И можем да направим това с тази моно диета.

Всяка съставка от Kitchari играе специална роля в това. Мангустовите зърна образуват основа, пречистват кръвта и съдържат протеини, олющеният ориз е лесно смилаем, подправките затоплят, детоксикират и почистват, а топленото масло или маслото "смазват" системата.

Моно диета на Kitchari - какво да се има предвид

Пролетта и есента са особено подходящи за детоксикация. Преди да започнете, вземете всички необходими съставки и включете ден за облекчение, в който можете да пропуснете кафе, чай, алкохол, сладки и изключително солени и мазни храни.

Тези детоксикационни дни не са свързани с отслабване на колкото се може повече тегло, а с облекчаване на тялото и вътрешно прочистване. Можете да подкрепите това, като изстържете езика си сутрин и интегрирате изтеглянето на масло в сутрешната си рутина. Можете да прочетете как да направите това тук. Нежната йога практика и почистващите дихателни упражнения също могат да ви подкрепят добре във вашата детоксикационна фаза, както ваните и маслените масажи. Важното е: Бъдете мили със себе си и приемайте всичко малко по-лесно.

По време на фазата на детоксикация, не забравяйте да пиете достатъчно течности - така че пийте много топла вода. Една чаша на час и вие сте на сигурно място. Разбира се, можете да си направите и чай, поддържащ детоксикацията, но имайте предвид, че това е „информация“ за тялото, която то трябва да обработи.

В края на фазата на детоксикация си дайте поне един ден, за да излезете. Ако сте се детоксикирали цяла седмица или повече, можете също да правите това в продължение на два до три дни. Означава бавно интегриране на други храни в менюто, но не посегаване към чаша за кафе или чаша за вино веднага.

Правя тази моно диета за 5 до 10 дни, в зависимост от това колко натоварен е графикът ми. Дори да можете понякога да имате много енергия, важно е да не се претоварвате и най-вече да давате на тялото почивка през това време. Понякога дните са придружени от леко главоболие. Което не е нетипично при детоксикация. След това просто пия малко повече вода, за да се уверя, че токсините всъщност се изхвърлят от тялото.

За да подходите бавно към темата или ако времето ви не го позволява, можете да направите разлика с един или два дни от Kitchari. Давате на тялото си и по-специално на храносмилателната система малко почивка, идвате да си починете и стимулирате способностите си за самолечение.

СПИСЪК ЗА ПАЗАРУВАНЕ НА КИТАРИ

Обикновено поддържам ястието много просто. Няма обаче нищо лошо в това да добавите любимите си зеленчуци,

Този списък за пазаруване обхваща съставките за един човек за около 1 седмица

- 500 г обелен боб мунг (наличен тук) *

- Гхи (кокосово масло/сусамово масло за веган вариант)

- по избор: черен пипер, зеленчуци по ваш избор

Можете да си набавите съставките в добре складираните магазини за здравословни храни или в Интернет. Свързах любимите си продукти с вас съгласно препоръките.

РЕЦЕПТ И ПРИГОТВЯНЕ НА КУТИ

Ето моята любима рецепта за Kitchari за вас.

За дневна дажба (около 2 - 3 пъти по-голяма купа) са ви необходими:

1 чаша обелен боб мунг (moong dal, mung dal)
2 чаши ориз басмати
1 супена лъжица гхи (или кокосово масло/сусамово масло)
1 супена лъжица подправка кичари
2 см парче джинджифил
1 добър литър вода
прясно смлян черен пипер (по желание)
Зеленчуци или пресни билки по ваш избор (по желание)

Измийте старателно ориз и боб мунг - можете също така да му позволите да се накисне за една нощ, след това те се приготвят по-бързо и са по-лесни за смилане
Настържете джинджифила на ситно
Загрейте гхи/кокосовото масло/сусамовото масло в тенджера
Добавете подправки и джинджифил, докато се разпространи приятна миризма - внимавайте, подправките бързо изгарят
Добавете ориз и боб мунг и запържете за кратко
напълнете с вода
Оставете да къкри 20-25 минути със затворен капак, докато бобът мунг се разтвори. Между тях проверявайте отново и отново дали количеството вода е достатъчно и, ако е необходимо, долейте с вода, тъй като оризът и бобът мунг абсорбират много вода - крайният резултат трябва да бъде консистенция от един съд
По желание: Добавете пипер и зеленчуци в края и оставете да къкри 5 - 10 минути (в зависимост от зеленчуците)

Приготвям дневната си дажба веднъж и след това затоплям съответната порция за съответните ястия или заливам порцията с гореща вода, ако яхнията е силно уплътнена. Разбира се, можете да готвите и прясно за всяко хранене.

* Препоръките са партньорски връзки. Ако купите нещо чрез линк, получавам малка комисионна. Нищо не се променя в цената за вас.

Моля обърнете внимание

Ако не сте сигурни дали тази форма на детоксикация или детоксикация като цяло е опция за вас, ако страдате от хронични заболявания или приемате лекарства, потърсете съвет от експерт (терапевт или лекар от Аюрведа) или се консултирайте с Вашия лекар.