Рецепта за пържола с Т-кост EDEKA

Телешките филета са най-доброто удоволствие от месото: печете на скара или печете вкусни пържоли от Т-кост при нас. С нашата рецепта и полезни съвети ще успеете да направите фино ястие от месо!

пържола

  • За салсата:
  • 300 г червен пипер
  • 200 г домат
  • 100 г лук, червен
  • 1 скилидка чесън
  • 4 супени лъжици лист кориандър
  • 1 лют пипер, червен
  • 40 мл оцет от червено вино
  • 50 мл зехтин
  • сол
  • пипер
  • За картофите:
  • 8 средни картофа, восъчни
  • Черен пипер от мелницата
  • 100 g Горгонзола
  • 100 г масло, меко
  • За пържолите:
  • 2 скилидки чесън
  • 80 г лук
  • 1 супена лъжица мащерка
  • 1 розмарин
  • 2 супени лъжици магданоз, гладка
  • 1 супена лъжица майорана
  • 1 чаена лъжичка зърна черен пипер, черен
  • 2,5 супени лъжици зехтин
  • 4 Т-костна пържола

Обелете чесъна и лука, нарежете на ситно с билките. Натрошете чушките в хаванче. Смесете всичко със зехтин. Потопете пържолите на сухо и ги втрийте и мариновайте за 1 час.

Измийте картофите, измийте ги старателно, сварете ги в подсолена вода за 15 минути, отцедете ги и ги оставете да се изпарят. Смесете маслото със сирене, подправете с черен пипер и охладете.

Почистете чушките и доматите. Обелете лука и чесъна. На малки кубчета на кубчета. Нарежете на ситно кориандъра с лют червен пипер, добавете към зеленчуците с олио и оцет. Всичко се разбърква добре, подправя се със сол и черен пипер и се оставя стръмен за 30 мин. Разстелете картофите на ръба на скарата, загрейте 10 минути при затворена скара. Отстранете капака, нарежете на картофите и напълнете с масло. Грил пържоли на директен силен огън за 3 минути от всяка страна, след това издърпайте до ръба на скарата, полейте с малко салса и оставете да си почине за 2 минути. Сервирайте с картофи и останалата салса. Опитайте и нашите вкусни рецепти за сос за барбекю!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 15мин 15мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенов веган
  • 35мин 35мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 30мин 30мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска

Рецепта за пържола с Т-кост: максимално удоволствие от месото

Гарнитури за вашата пържола от Т-кост

Класическата гарнитура за закръгляне на рецепти за пържоли са картофите на скара, които са рафинирани с масло от Горгонзола в нашата рецепта за пържоли с Т-кост. Освен това освежаващата салата от краставици вкусва много добре с нея, особено през лятото. Други зеленчукови и листни салати също са идеални като добавка. Чувствайте се свободни да изпробвате малко по-необичайни рецепти, например зеленчукови и плодови комбинации като нашата ягода и рукола салата. Ако търсите алтернатива на картофите на скара, например ако печете месото в тигана, пълненето на макарони, ориз и картофени салати са добър избор. Особено бързите рецепти включват тези за пресен или препечен хляб с билково масло. Във всеки случай не забравяйте да приготвите гарнитурите навреме. Тъй като пържола с Т-кост се приготвя за няколко минути. Най-добрият начин да определите дали месото е направено е чрез тест под налягане, който нашият експерт EDEKA предоставя в статията "Как успява перфектната пържола?" обясни.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи