Агнешки медальони - рецепта

Агнешките медальони са вкусна промяна в менюто. Сервирайте с картофи и зеленчуци според сезона и бял хляб.

30 мин. общо време
30 мин. Време за подготовка

Нарежете месото на 8 филийки с дебелина около 2 см, изравнете го леко и подправете със сол, черен пипер (прясно смлян) и евентуално червен пипер на прах.
За белия хляб: Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган. Обелете и изцедете чесъна и добавете към маслото. Запържете филийките хляб в чесновото масло до златисто кафяво от двете страни и подредете в чиния.
Загрейте останалата част от зехтина в тигана, запържете енергично агнешките медальони и завършете пърженето за около 2 минути от двете страни на умерен огън. Увийте медальоните в алуминиево фолио и гответе във фурната за 8 минути, на минималното ниво и бавно.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

Агнешки пържоли а ла прованс се приготвят със свежи билки и вкусно месо.

Месото става чудесно крехко и сочно, когато агнешко месо в сос от червено вино се приготвя по тази рецепта.

В тази рецепта агнешки шницел с марината от розмарин се пуши с малко аромат на розмарин.

Kofta kiri с ориз от стафиди е индийска рецепта. Сместа от агнешко със сладкия ориз създава неповторимия вкус.

Турските плоски торти се приготвят с вкусна смес от кайма и други съставки. Рецепта за ценители.

Агнешко рула със серано шунка и доматена полента се приготвя за 1 час и след това рецептата се сервира върху зелен фасул.

Много добра рецепта и относително лесна за готвене. Въпреки това добавям малко повече риган и мащерка.

Той е с ниско съдържание на мазнини и е лесен за готвене за горещия сезон. Просто сервирайте със зеленчуци или салата. Идеално подходящ за диетата.

Изглежда вкусно. Агнешкото е особено вкусно месо. Трябва да го сервирате наистина горещо.