Агнешка салата с яйце и картофи за вегетарианска диета

Снимка: Eat Club; Изабел Тример

Дали като обяд за офиса или като нискокалорична вечеря, нашата рецепта за агнешка салата с яйце и картофи е просто вкусна.

Търсите рецепта за салата с ниско съдържание на калории за вашата диета? Какво ще кажете за това: хрупкава агнешка салата с яйце и картофи. Килограмите падат, без да се жертва удоволствието.

Съставки за 1 порция:

• 150 г картофи яке
• 1 яйце (M)
• 1 пролетен лук
• 100 ml зеленчуков бульон (незабавен)
• 1 супена лъжица бял балсамов оцет
• Сол пипер
• 1 чаена лъжичка масло
• 100 г агнешка салата

На порция за:

• 260 ккал
• 11 г мазнини
• 28 г въглехидрати
• 11 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Измийте картофите, сварете в малко вряща вода, обелете и нарежете на филийки. Твърдо сварете яйцето. Почистете и измийте малкия лук, нарежете на фини пръстени и смесете с картофите.
2. Загрейте зеленчуковия бульон, разбъркайте с балсамов оцет, сол, черен пипер и олио, залейте го и го оставете да стърчи за 15 минути.
3. Почистете и измийте агнешката салата, откъснете я на малки парченца и я сгънете в картофите. Нарежете на ситно яйцето и поръсете върху салатата.

От време на време салатата е просто най-добрата. За щастие тази рецепта съществува за Агнешка салата с яйце и картофи. Опитайте и тази салата от цвекло с фета и орехи или нашата лека валдорфска салата.

В нашата галерия със снимки ви показваме още вегетариански рецепти, с които можете да свалите до шест килограма само за пет дни:

Наистина ли салата е нездравословна вечер? Във видеото има отговори на тези и други въпроси относно салатата:

Салата вечер: Наистина нездравословна?

Можете да намерите всичко за салатите и диетите, както и за вкусните храни под 300 калории на нашите тематични страници. Има и разнообразни вегетариански рецепти за вас.

---