Агава, кокос, мед или стевия какво има там; идеална алтернатива на захарта - GAEL

18 януари 2019 | От Лора Суисен

  • Споделям във Фейсбук
  • Tweet в Twitter
  • Споделете в Pinterest
  • Споделете в Whatsapp
  • Споделете по имейл

агава

Както знаем, бялата захар не е съставката, която съдържа най-много свойства. Но какви са неговите алтернативи?

Защо да го заменим?

Малка бисквитка тук, ултра сладко капучино там: добавката бързо може да бъде солена ... сладка! Без да си дава сметка поглъщаме много захар и не говорим за естествена захар. Рафинираната захар, по-известна като бяла захар, е превзела лъчите ни и метаболизма ни. въпреки това, да злоупотребява би било опасно за здравето (доказателство тук). Защо, ще ни кажете ли? Тази захар идва от доброто ни старо цвекло, нали? за жалост, бялата захар е всичко друго, но не и естествена. Вината за рафинирането: тази съществена стъпка за получаване на бяла захар, премахва всички полезни хранителни вещества от цвеклото. Накратко, запазваме само вкуса и ... калориите.

С какво да го замените?

Агаве сироп

Този сироп идва от извличането на сок от агави, намерени в Мексико. Агаве сироп е следователно естествен продукт със силна подслаждаща сила. Богата на фруктоза, тя би имала по-добър гликемичен индекс от рафинираната захар. Този сироп съдържа по-малко калории от бялата захар (350 срещу 400 на 100 g). въпреки това не злоупотребявайте тъй като съдържа много фруктоза, елемент, който може да бъде лош при прекомерна консумация (с изключение на фруктозата в плодовете, която можете да ядете почти без умереност).