Герстони - добър ечемик от региона за най-високи изисквания
Защо да ядем добър ечемик?
Защото ечемикът е бил погрешно забравен. В продължение на хиляди години сладката трева беше основна храна в големи части на света. Египтяните вече оценявали укрепващия ечемик като „свещеното зърно“, тъй като за гърците и римляните ечемикът бил ежедневният им хляб.
И тъй като ечемикът за гурме има резултат с полезни хранителни вещества, особено бета-глюкан. И с минерали и микроелементи като фосфор и манган, които осигуряват поддържането на костите и балансиран енергиен баланс. Една алтернатива за ориз с 90% по-малко CO2 - отглежда се справедливо в Германия.
Чиста растителна мощност - полезна за хората и околната среда!
Най-доброто качество от един източник - от семената
Първокласното качество на Gerstoni започва със семената. Бета-глюкановият ечемик е единственият ечемик в Европа, който съдържа допълнително бета-глюкан и е изключително вкусен.
В нашата градина за разплод в Земята на Шамбургер подбираме най-добрите зърна от ечемик по традиционни методи, гарантирани без генно инженерство! С леко орехов вкус и най-добрите съставки за консумация от човека. Можете да опитате успеха и да го почувствате!
Обичаме бета-глюкан ечемик - от семето!
Ечемикът не е просто ечемик
Ечемикът е важна зърнена култура в Европа, но класическият ечемик в наши дни се отглежда специално за варене и хранене и само малка част от него се използва за производството на класически ечемик. И тъй като фибрите пречат на варенето и храненето, тези ечемици съдържат малко или дори нула бета-глюкан.
И това е толкова специално за Герстони. Тъй като съдържанието на ечемичени фибри е от решаващо значение за човешкото хранене, особено бета-глюканът от ечемика. Разтворимите ечемичени влакна правят ечемика суперхрана. Герстони доставя повече от 12 процента диетични фибри, пет процента от които са бета-глюкан. Абсолютен рекорд, който прави здравословното хранене толкова лесно. Защото добрият вкус и добрите съставки са важни за нас!
обработка
За разлика от овеса и спелта, люспите на ечемика се сливат със зърното. Следователно зрелите зърна бета-глюкан ечемик се освобождават от несмилаемата обвивка в мелницата за белене на ечемик и след това внимателно се преработват в гурме ечемик, ечемичен кус-кус и ечемичени фитнес люспи.
И тъй като ние от Gerstoni знаем, че нещата могат да вървят бързо при готвене, сме разработили иновативен процес заедно с нашите скреперни мелници. Зърната от ечемик се приготвят внимателно предварително в мелницата с чиста пара. Гениално просто, защото елиминира необходимостта от накисване на ечемика за една нощ и дълги времена за готвене.
Герстони ще бъде готов на масата след няколко минути.
подготовка
Смесете вашите ечемичени фитнес люспи пресни сутрин със семена, семена и сезонни плодове, за да направите свои собствени мюсли с индивидуална сила или ги използвайте за приготвяне на вкусна ечемичена каша!
Или оставете ечемичените люспи да се накиснат в хладилника за една нощ и да се насладите на вашата ечемична купа през нощта сутрин.
Готвенето не може да бъде по-лесно!
Сложете гурме ечемика в тенджера с капак с 2,5 пъти количеството студена подсолена вода. Покрийте и варете на слаб огън за няколко минути. След това изключете котлона и оставете герстоните да набъбнат, покрити, без да се разбъркват, докато не изтече определеното време за готвене. Вече завършен!
Открийте разнообразието на Герстони!
Ечемичени люспи за мюсли и каши
Пригответе здравословен ечемичен мюсли или каша с ечемичени фитнес люспи само за три минути.
За кашата сложете 50-60 грама ечемичени люспи на порция с 3 пъти повече количество мляко, вода или соева напитка в тенджера и я варете няколко минути, докато ечемикът има точно желаната от вас хапка! Според вашия вкус!
Ечемичени люспи за креативна кухня
Ечемичените люспи Gerstoni принадлежат на всяка гурме кухня. Използвайте ечемичените фитнес люспи като основа за веган банички, като панировка за месо и птици (приблизително 50%, смесени с галета). По този начин можете лесно да обогатявате храната си всеки ден с полезни ечемичени фибри.
Ечемичените люспи са идеални и за печене на сочен хляб. За целта заменете приблизително 20% от брашното във вашата рецепта за хляб с люспите. Опитайте сами колко е универсален. Идеален за вашата здравословна пекарна!
Герстони като ориз и за супи и салати
С фина хапка, така Герстони има най-добрия вкус. Това винаги е гарантирано успешно, ако приготвите гурме ечемика според инструкциите на опаковката. Добавете сварените герстони към супата непосредствено преди сервиране като супа.
За салати оставете елмичката да се охлади добре след готвене, за предпочитане в затворен съд в хладилника за една нощ. След това ги комбинирайте с любимите си съставки, за да направите вкусна, лека салата!
Ризото Герстони готово!
Класическото ризото отнема време. В момента нямате това? Дори само с около 25-30 минути за готвене, можете да приготвите прясно супер вкусно ризото Gerstoni.
За целта задушете лука и евентуално пресен чесън в масло, разбъркайте герстоните и обезглавете с тире бяло вино. След това изсипете бульона наведнъж на слаб огън. Добавете нарязани зеленчуци, орехи, плодове, билки и подправки според рецептата. Подправете на вкус със сол, черен пипер, плисък лимонов сок и пармезан. Много индивидуална кулинарна наслада е гарантирана за нула време.
Пържени ястия с герстони
За любимото си ястие с тиган първо задушете лук и сезонни зеленчуци в тиган. Всичко, което в момента дреме във вашия хладилник, се побира. След това добавете лек зеленчуков бульон, доматен сос или кокосово мляко и къри. Няколко минути преди края на времето за готвене, сложете сварените герстони в тигана.
Подправете цялото нещо правилно с билки, подправки, сол и черен пипер и изстискване на лимон. Ако Gerstoni все още имат фина захапка, вашият фиксиран ечемичен тиган е готов. Така че отново и отново преоткривайте Герстони!
Герстони - ечемик, за да се чувствате добре.
Подобно на всички добри готвачи, ние от Gerstoni искаме да направим всичко точно както трябва. Това се отнася не само за нашите съставки, мюсли и смеси от ризото, но и за нашите методи на работа, взаимоотношения с нашите търговски партньори и, разбира се, с вас, нашите клиенти.
Gerstoni не е индустриален продукт, а идва от един източник от нашия семеен бизнес. Всички рецепти са разработени от нашия екип и многократно се дегустират в собствената кухня на Герстони. Научете повече за нас тук.
Не пропускайте нищо!
Регистрирайте се за нашия бюлетин тук!
Здрав ли е ечемикът?
Високото съдържание на бета-глюкан прави ечемика истинска мощна храна. За всяко хранене през деня. Ще го почувствате сами - ечемичен мюсли с много растителни протеини без добавена захар, с високо съдържание на фибри и с много бета-глюкан, това е идеалното начало на деня.
Като ориз - от региона
Като алтернатива на ориза и тестените изделия, ечемикът привлича креативни готвачи, които се фокусират върху разнообразието и разнообразието. С няколко калории в една порция, но с много удоволствие. Идеален в различни студени и топли ястия, солени и сладки. Изискан и изключително вкусен в комбинация с пресни сезонни зеленчуци, билки и също като млечно ястие с пресни плодове.
Ниско съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини
С растителни протеини, много фибри и сложни въглехидрати, нашите креативни рецепти за ечемик печелят точки за обяд и като лека закуска между тях. Празник за небцето, приятно засищащ, без да е тежък в стомаха.
Наслада и убедителни хранителни стойности
Полезни ястия с фин бета-глюкан ечемик, които вдъхновяват топ готвачи по целия свят, както и експерти по хранене. Тъй като бета-глюкановият ечемик също отбелязва с развалено небце с леко орехов вкус и автентично фина захапка - лека и нежна. И зарадва специалистите по хранене с естествено висококачествен микс от хранителни вещества.
Доста отглеждан в Германия
Качеството на Gerstoni започва със семената. Нашите фермери отглеждат бета-глюкан ечемик с внимание и професионално ноу-хау. По този начин гарантирате най-доброто първокласно качество от полето. Нашата гаранция за качество се основава на това доверително сътрудничество - за всяко отделно зърно ечемик!
Разнообразие и разнообразие
Нито едно друго местно зърно не осигурява толкова ценни фибри в лекото зърно, колкото бета-глюкановия ечемик. Герстони могат да бъдат приготвени толкова разнообразни и разнообразни. От закуска до вечер - каквото пожелаете.