АДВОКАТ - Доктор Инфо Ро
Плодът от авокадо има високо съдържание на калий, дори повече от банан. Също така е препоръчителен източник на витамини А, В6, С, Е, К, минерали като желязо, магнезий, цинк, фосфор, но също така и фолиева киселина и бета-каротин. Авокадото също така носи важен прием на мононенаситени мазнини, полезни за здравето, както и фибри.
Ползи
- Поради съдържанието на олеинова киселина, мононаситени мазнини, присъстващи в маслиновото масло, често консумирани, плодовете от авокадо значително ще помогнат за понижаване на LDL холестерола, който се отлага върху стените на кръвоносните съдове, и увеличаване на HDL холестерола, "добър" холестерол за здравето.
- Доказано е също, че Олеиновата киселина в плодовете на авокадо предотвратява рак на простатата и гърдата.
- Като важен източник на калий, той ще помогне за регулиране на кръвното налягане, предотвратявайки хипертония, както и сърдечни заболявания. Препоръчва се от лекарите да поддържат здравето на сърцето.
- Проучванията показват, че честата консумация на авокадо може да предотврати инсулт.
- Лутеинът и бета-каротинът в състава предотвратяват проблеми със зрението, като катаракта или дегенерация на макулата.
- Добавени към салати, плодовете от авокадо ще помогнат на тялото да усвои каротеноидите от други зеленчуци.
- Препоръчва се при диети и вегетариански диети за значителен прием на мазнини, протеини, фибри и антиоксиданти. Също така ще предотврати недостига на витамини и минерали.
Плодът от авокадо е добре известен със своите ползи за кожата и се използва в различни козметични препарати. Специалните му компоненти допринасят значително за здравето на кожата. Най-често се използва под формата на масло, извлечено от семената на плодовете. Маслото от авокадо има силно омекотяващо действие, навлизайки много бързо в кожата. По този начин предпазва сухата кожа, но също така има лечебни и антибактериални свойства, като се използва като основа за лечение срещу акне или дерматит.
Може да се приготви като маска, етерични масла и витамин В от плодове авокадо чрез подхранване и овлажняване на кожата. Също така е много полезно за здравето на ноктите.
препоръки
Подобно на бананите, авокадото е плод, който узрява след бране. Ето защо в магазина има повече сурови храни. Зрелият плод от авокадо е малко мек на допир и не трябва да има драскотини или петна. Ако го купувате суров, той не трябва да се съхранява в хладилник. Той ще се съхранява на стайна температура, за предпочитане в кошница с плодове или хартиен плик и ще узрее след няколко дни, като кората му придобива по-тъмен зелен оттенък. След изпичане може да се съхранява в хладилник една седмица.
За да го отмените, най-лесно е да режете с ножа, вертикално, около сърцевината; усуквайки двете половини, те ще се отделят от семето много лесно. След това сърцевината може да се извади от черупката с лъжица.
Режим на потребление
С консистенция, подобна на масло, може да се намаже върху препечен хляб или като основа за сандвичи. Може да се нарязва на парчета и да се добавя към различни салати. В Бразилия се сервира като десерт, поръсен с лимон и поръсен със захар, директно от кората. Може да се приготви и под формата на гуакамоле (паста от авокадо, заквасена сметана, домати, зелен лук, лимонов сок, сол, черен пипер), много популярна в Мексико.
Този артикул е разгледан 44734 пъти.