Ади Хедеан, възмутен! Атакува популярно ястие „Това е вид фураж на разположение, със сол и
Статия от GSP.RO - събота, 8 август 2020 г.
Известният готвач Ади Хадеан, който сега прави шоу в Digi 24, загуби търпението си във Facebook по отношение на румънския навик да поръчва бърза храна.
"Какво лошо има в храненето у дома?" Нищо, разбира се, особено ако ядете това, което сте сготвили. Не е лошо да ядете поръчана/доставена или отнесена храна, ако можете да го направите съзнателно. Което се случва все по-рядко, съдейки по лудата надпревара на приложения, които се конкурират, за да доставят по-бързо и по-евтино. Натиснете бутон и вместо това получите обещанието, че след час ще ядете топла храна. Но вече не бих го нарекъл храна. Бих го нарекъл фураж на разположение, с цялото уважение към фуража. И ще ви кажа защо. Всичко трябва да е горещо, след 5 минути няма да е толкова горещо. Всичко трябва да е студено, след 5 минути няма да е толкова студено. Всичко евтино е за ваша сметка, но все още не го осъзнавате. Намаленото качество на храната е неизбежно и гарантирано, по-гарантирано (позволено) от доставката за един час.
Евтината храна може да означава домат, закупен през лятото в Obor. За ресторант евтината храна означава по-лоши съставки, неквалифицираният персонал (с намалена способност да готви неясно правилно, с намалена способност да спазва строги хигиенни правила), означава меню, ограничено до излишни въглехидрати, излишни мазнини, техники Злоупотребявано готвене (пържене + пържене и малко пържене в края), консервирани зеленчуци и супи с много желатин, които остават горещи 20-30 минути след опаковането. Това означава, че в действителност ресторант, който има собствени претенции, или не се включва, или губи борбата чрез изоставяне или чрез изоставяне на принципите, залегнали в самото му откриване. Не се притеснявайте, индустрията за бързо хранене печели.