Abc of Healthy Ern; лидерство
Снимка: WAZ FotoPool
Bergerhausen/Huttrop. „Обичате ли да ядете плодове?“, Пита Лиза Ройбер-Менце. Ако съветникът по хранене и диабет в болница „Елизабет“ е чакал полифонично „да“ от дванадесетте детски уста, тогава тя ще бъде разочарована сега.
Не, момичетата и момчетата от детската градина „Щернталер“ на „Асоциация за детска и младежка работа в социално слаби райони“ (VKJ) не искат да се отдадат на сладката естествена закуска. За специалиста от центъра за диабет обаче това не е толкова разочарование, колкото голямо предимство. В крайна сметка посещаването на деца на възраст от три до шест е свързано със здравословното хранене.
„Трябва ли да си отрежем очите веднага в тиквата?“ Лиза Ройбер-Менце беше по-успешна с втория си въпрос. Но преди да се стигне до практическо готвене на наистина здравословен обяд, възпитателите са поставили теорията. Момичетата и момчетата коленичат пред брезент с хранителна пирамида. „Тогава подредете картите за съответните символи в пирамидата“, пита експертът по хранене малките „ученици“.
Ако теоретичното съдържание се запаметява най-добре чрез символи, тогава момичетата и момчетата определено носят със себе си малко информация у дома. Отдолу, в широката основа на пирамидата, има ред водни чаши. „Трябва да пиете много“, обяснява Лиза Ройбер-Менце. Горната част на графиката представлява едно поле с торбичка сладолед и парче бонбон. „И много малко от това“, казва съветникът по диабета.
Сладките и богатите на мазнини храни ви напълняват: посланието, което Лиза Ройбер-Менце приготвя, е просто и правилно. По този начин тя реагира на нарастващото затлъстяване сред децата. „Тенденцията е ясна. В превантивната зона на болницата имаме възпитатели, учители и деца на гости на нередовни интервали “, обяснява тя.
Педагозите все по-често се сблъскват с развитието, че при наемането на работа на двамата родители здравословното хранене за потомството отпада. „Твърде много калории. Тенденцията е към готови продукти “, казва диетологът.
Децата с „наднормено тегло“ нямат никакви проблеми. Независимо от това, ръководителят Андреа Грутман отбеляза: "Балансът към здравословното хранене е все повече в детските градини." Тъй като е по-добре да започнете с малкото ABC на храненето преди училище, то често позволява темата да се влее в ежедневната Кига.
И тъй като нейните протежета много се забавляват да откриват, режат и готвят, Лиза Ройбер-Менце тази сутрин се натъква на отворени врати с гигантската си тиква. С лъжица, която е гигантска за ръцете й, Наталия Бергер драгира оранжевата каша от плодовете, която момичетата и момчетата изваждат като вкусна супа малко под час по-късно. „Останалите вече могат да месят езерото за хляба“, Лиза Ройбер-Менце дава маршрута за децата.
Само малката Дария Гагбергер (3) не може да устои на плодовете, готови за десерт, и бързо слага грозде в устата си. Разберете съобщението, бихте могли да кажете.