9 често срещани грешки в храненето, които трябва да избягвате в жегата
10 август 2020 г. от Стефани Якоб Категории: Хранене
Правилното хранене и пиене може да ни помогне да се справим по-добре с настоящата топлинна вълна. Показваме ви 9 често срещани грешки, които трябва да избягвате.
Имаме проблеми със съня, чувстваме се слаби, имаме главоболие или не можем да се концентрираме - телата ни реагират силно на лятото. Правилната диета може да ви помогне да се справите по-добре с жегата.
Но често ядем точно погрешно нещо и влошаваме състоянието си. Ето някои неща, за които трябва да внимавате:
1. Тежка храна вечер
При високи температури често не изпитваме апетит през деня - а след това го балансираме вечерта, като печем на скара. Но бъдете внимателни: храненето с високо съдържание на мазнини вечер може да ни лиши от добър сън. Ето защо, преди да си легнем, трябва особено да ядем леки ястия, като ориз със зеленчуци или салата.
Ето още няколко топлинни съвета от Dr. Еккарт фон Хиршхаузен:
Ето още няколко съвета, които ще ви помогнат да спите по-добре в жегата
2. Пийте студена бира
За да се охладят при високи температури, хората обичат да си вземат студена бира, особено вечер. Алкохолът обаче не е добра идея в жегата: Той също така премахва водата и ценните минерали от тялото - и ние сме по-склонни към топлинни удари, пише Федералният център за здравно образование (BZgA).
Така че по-добре да вземете вода: навсякъде в Германия можете да вземете вода от чешмата почти безплатно и с добро качество. Соковете също се препоръчват, ако съдържат малко захар. Най-добре е да се пие много разреден.
3. Яжте ниско съдържание на сол
Всъщност не трябва да ядете твърде много сол. Ако обаче се потим много при високи температури, имаме нужда и от повече сол. Така че, ако в момента страдате от проблеми с кръвообращението, можете съзнателно да добавите малко сол към храната си.
4. Пийте горещо кафе
Горещото кафе ни кара да се потим още повече в горещо лято. Освен това съдържащият се кофеин има диуретичен ефект. Обикновено тялото може да компенсира загубата на течности. Когато е горещо обаче, тялото ни вече губи много вода чрез изпотяване. Следователно през лятото трябва да сте малко по-внимателни: пийте малко по-малко кафе от обикновено и го оставете да се охлади, преди да го изпиете.
5. Оставете покупките си и транспортирайте храна, за да бъдете на скара
Бактериите се размножават особено добре при топлина и висока влажност. Месото, птиците, ястията с яйца, млечните продукти и рибата са идеални места за размножаване на микроорганизми. Ако прекъснете прекалено дълго студената верига, рискувате салмонела.
Следователно: покупките принадлежат директно в хладилника. При под шест градуса поне салмонелата не може да се размножава. Така не само спасявате здравето си, но и храната си от кошчето за боклук.
6. Освежете се с лимонада
Това не се отнася само за топлината: тези, които често консумират подсладени напитки, добавят ненужни калории към тялото. Лимонадата например може да допринесе за затлъстяването. Потърсете така наречената вливаща се вода: чешмяна вода с пръскане на лимонов сок или няколко резенчета краставица. Вкусът му е много по-добър и не съдържа захар.
Тези, които правят своя собствена лимонада, могат да решат дали и колко добавена захар.
7. Яжте тлъсто месо и колбаси
За да не прегрява тялото ни при високи температури, трябва да свърши чудесна работа. Тежката храна, като месото с високо съдържание на мазнини, е допълнително предизвикателство, защото трябва да се усвоява с големи усилия - затова трябва особено да избягваме такива ястия, когато са горещи. Като цяло има смисъл да се яде малко или никакво месо. По-добре е за климата, животните и околната среда.
Вместо това използвайте плодове. Това осигурява витамини, минерали и вода. Пъпешите, доматите и краставиците са особено подходящи като леки закуски през лятото, тъй като имат голям процент течност. Ако наистина искате месо, заложете на био месо.
8. Въздържайте се от пикантна храна
Чили, чесън, червен пипер, черен пипер - лютите подправки ни карат да се потим. По-специално лют червен пипер ни кара да се потим. Всъщност шушулката охлажда тялото. Ето как работи: пикантната молекула капсаицин съобщава на мозъка, че в устата има източник на топлина. Тази така наречена фантомна топлина предизвиква охлаждаща реакция в тялото.
Когато е горещо обаче, ние се възползваме от друго свойство на пикантните храни: Те често съдържат съставки, които инхибират бактериалния растеж. Следователно не трябва да правите без пикантна храна в жегата.
9. (Лед) Пийте студени напитки
Пиенето на много е важно, Германското общество по хранене (DGE) препоръчва около 1,5 литра вода. Когато е много горещо, тялото се нуждае от много течност.
Студените напитки обаче трябва да се приемат само на глътки, тъй като тези напитки имат охлаждащ ефект. Тези, които пият твърде много студ, бързо рискуват да болят в стомаха - и отнемат на тялото допълнителна енергия, защото трябва да загрее студените течности, за да може да ги преработи. Най-добре е да пиете хладки напитки, когато е горещо.
И: не забравяйте (органичен) слънцезащитен крем!
Също така важно в горещо време: нанесете лосион преди да излезете на слънце. Тук можете да намерите най-доброто от нас минерални органични слънцезащитни кремове: