8 здравословни дресинга за салата; Доктор Експрес

Няма нищо по-здравословно от купа пълна със сурови зеленчуци. Но това, което добавяте, може да подобри хранителните качества на салатата или, напротив, да ги намали.

Беконът, сиренето, крутоните могат да добавят ненужни калории към салатата, а праховете за пликове и готовите сосове съдържат опасни консерванти и добавки.

Добрата новина е: не е нужно да поливате зеленчуци с нездравословни сосове.

Ето най-вкусните и здравословни превръзки, които можете да приготвите веднага.

доктор

1. Моркови и джинджифил. Всеки вид сурови зеленчукови ястия могат да бъдат подобрени с ярки цветове и аромати. Този здравословен дресинг не съдържа глутен. Приготвя се от пресен джинджифил, моркови, зелен лук.

2. Праскова, манго и портокалов сос. Подходящ е за рибна салата или пиле на скара. Този тропически дресинг (получен чрез смесване на ориз и джинджифилов оцет) е идеален и в гладни менюта, например за спаначена салата с пържени бадеми.

3. Авокадо и лайм. За някои очарованието на добрия дресинг за салата е да бъде кремообразно. Дресингът от авокадо и лайм (със зехтин или кисело мляко) омекотява текстурата на салатата и прави трапезата да изглежда по-пълна.

дресинга

4. Лимон с мащерка. Това е сос със силен вкус. Съставките се комбинират с мед, зехтин, черен пипер, чесън. Накълцайте лимона на малки кубчета с кората. Не се смесва.

5. Авокадо с босилек. Сосът ще съдържа здравословна мазнина от авокадо. Добавете чесън, лимонов сок.

6. Сос от ябълков оцет. Добрите превръзки често включват стягащ аромат на оцет. Добавянето на ябълков оцет е чудесен начин да повишите хранителната стойност на салатата. Рецептата съдържа още горчица, зехтин и малко мед.

7. Изпечен оцет от червен пипер. Съчетава се добре с италианска салата, с пиле на скара, червен лук и зеленчуци. Съдържа съставките на традиционен сос, като зехтин, оцет, сол и черен пипер, но оригиналността идва от печени червени чушки.

8. Кориандър оцет с шампанско. Това е проста рецепта за дресинг за салати от боб или месо. Състав: пресен кориандър, лимонов сок, чесън, мед и оцет или шампанско.