8 малко известни ползи от сока от моркови - стъпка към здравето
Знаете ли, че сокът от моркови е идеален за поддържане на здравето на устната кухина и че е идеален за облекчаване на всички стомашни проблеми, както и запек ?
Чаша сок от моркови е неизчерпаем източник на ползи за нашето здраве.
Всички знаят, че този зеленчук с оранжев цвят е полезен за кожата и зрението, но това не са единствените му предимства.
Ако консумирате сок от моркови, ще можете да се възползвате от всички свойства на този суров зеленчук (които са далеч по-добри от тези, които съдържа при варене).
В тази статия ще ви разкажем за малко известните ползи от сока от моркови, за да ви накараме да го пиете по-често. !
Морков: оранжево злато
Това е един от най-консумираните зеленчуци в света. Въпреки че е вярно, че морковът е особено вкусен и многостранен, преди всичко той има изключителни свойства.
Много изследвания са установили, че морковите съдържат около 500 фитохимикала, повече от повечето храни в света.
Сред най-важните са:
Бета-каротини
Това са елементите, които придават на моркова оранжевия цвят. Това са силно хранителни разтворими съединения, които позволяват на черния дроб например да метаболизира витамин А.
Те са и мощни антиоксиданти, които се прикрепят към опасните молекули и ги правят безвредни.
Витамин А
Освен бета-каротините, морковите осигуряват и голямо количество витамин А.
Чаша сок от този зеленчук ни осигурява 70% от основните нужди от витамин А на възрастен .
Това е молекула, способна да защити зрението ни и да предотврати появата на дегенеративни заболявания.
Но това не е всичко! Витамин А също така подпомага развитието на костите и зъбите. Намалява риска от сърдечни заболявания, поддържа клетъчните ни функции в оптимално състояние. Помага на тялото ни да се противопостави на инфекциите и балансира кръвното ни налягане.
Алфа-каротини
Това са антиоксиданти, които са особено богати на флавоноиди. Една чаша морков съдържа около 5,9 mg алфа-каротини.
Това хранително вещество има способността да удължава живота ни и да предотвратява рак на белия дроб.
Той е разтворим в мазнини и, за да се възползвате от неговите свойства, ви съветваме да консумирате морковите си задушени или печени във фурната.
В допълнение към всичко, което току-що споменахме, морковите съдържат и много други елементи.
Това е истинска „суперхрана“, препоръчва се за деца и възрастни хора, но също така и за възрастни, особено жени.
Чаша морков ни носи:
- Витамин К
- Витамин Ц
- Влакна
- Калий
- Витамин В6
- Манган
- Молибден
- Витамин В1 (тиамин)
- Витамин В3 (ниацин)
- Фосфор
- Магнезий
- Фолат