8 доказани ползи за здравето на фурмите
Фурмите са плодовете на финиковата палма, която се култивира в много тропически региони на света. Датите станаха много популярни през последните години.
Почти всички фурми, продавани в западните страни, са изсушени.
Можете да разберете дали датите са изсушени въз основа на това как изглеждат. Набръчканата кожа показва, че е суха, докато гладката кожа показва свежест.
В зависимост от сорта, пресните фурми са сравнително малки по размер и варират в цвят от ярко червено до ярко жълто. Фурмите Medjool и Deglet Noor са най-консумираните сортове.
Фурмите са дъвчащи с мек вкус. Те също са богати на някои важни хранителни вещества и имат различни предимства и употреба.
Тази статия ще обсъди 8 ползи за здравето от фурми и как да ги включите във вашата диета.
Фурмите имат отличен хранителен профил.
Тъй като са сухи, съдържанието на калории е по-високо от това на повечето пресни плодове. Калоричното съдържание на фурмите е подобно на това на други сушени плодове, като стафиди и смокини (1).
Повечето калории в фурмите идват от въглехидрати. Останалото идва от много малко количество протеин. Въпреки приема на калории, фурмите съдържат важни витамини и минерали, както и значително количество фибри.
Порция от 3,5 грама (100 грама) осигурява следните хранителни вещества (1):
- Калории: 277
- Въглехидрати: 75 грама
- Фибри: 7 грама
- Протеин: 2 грама
- Калий: 20% от RDI
- Магнезий: 14% от RDI
- Мед: 18% от RDI
- Манган: 15% от RDI
- Ютията: 5% от RDI
- Витамин В6: 12% от RDI
Фурмите също са с високо съдържание на антиоксиданти, което може да допринесе за много от техните ползи за здравето (2).
обобщение Фурмите съдържат няколко витамини и минерали, както и фибри и антиоксиданти. Те обаче са висококалорични, тъй като това е сушен плод.
Получаването на достатъчно фибри е важно за цялостното ви здраве.
С почти 7 грама фибри в порция от 3,5 унции, включването на фурми във вашата диета е чудесен начин да увеличите приема на фибри (1).
Фибрите могат да подобрят вашето храносмилателно здраве, като предотвратяват запек. Той насърчава движението на червата, като допринася за образуването на изпражнения (3).
В едно проучване 21 души, които консумират 7 срещи на ден в продължение на 21 дни, забелязват подобрение в движението на червата и значително увеличение на движенията на червата в сравнение с времето, когато не ядат фурми (4).
Освен това датата на фибрите може да бъде от полза за контрола на кръвната захар. Фибрите забавят храносмилането и могат да помогнат за предотвратяване на прекомерно високи нива на кръвната захар след хранене (5).
Поради тази причина фурмите имат нисък гликемичен индекс (GI), който измерва колко бързо се повишава кръвната Ви захар след консумация на определени храни (6).
обобщение Фурмите са с високо съдържание на фибри, което може да бъде от полза за предотвратяване на запек и контрол на контрола на кръвната захар.