71493517 Казус за кафе

Текст на казус 71493517 за кафе

Ученик: Марика Роксана Година III, гр. 2в

71493517

ГЛАВА 1. МЕРЦЕОЛОГИЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА НА КАФЕТО.3 1.1 Представяне на кафето и групата хранителни продукти, към които принадлежи 3 1.2. Значение в храненето на кафе4 1.3. Указания за обработка 5 1.4. Технологичният процес на производство на кафе. 7 1.5. Качествени характеристики. 8 1.6. Полезната стойност на кафето. 11 1.7. Опаковане, транспорт и съхранение.12 1.8. Етикетиране. 12 1.9. Съществуващи асортименти от кафе на румънския пазар. 13 1.10. Национална и международна консумация на кафе. 14 ГЛАВА 2. ПРОМОЦИЯ НА ПАЗАРА НА КАФЕ 16 2.1. Значението на марката 16 2.2. Промоция на кафе. Силни страни 17 2.3. Представяне на основните марки кафе. 19 БИБЛИОГРАФИЯ 21

МЕРЦЕОЛОГИЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА НА КАФЕТО

Настоящият документ има за цел да вземе предвид основните продуктови характеристики на кафето и вкусните хранителни продукти, от които то е част, както и данни за основните сортове на пазара и данни за потреблението в Румъния и в държавите от Европейския съюз. Във втората част на статията ще представя основните компании на пазара за кафе, начина, по който те популяризират своите продукти

Представяне на кафе и групата от дегустационни продукти

Значение в храненето на кафето