Буда купа специални диетични кредити; Удоволствия - Диетични рецепти

Буда купа специални crudités

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 10 минути

Състав:

- 100 г консервирана царевица

- 100 г краставица

- 10 чери домата

- 25 g месклун

- 10 зелени маслини

- няколко стръка див лук

- 2 супени лъжици зехтин (Château Estoublon)

- 1 супена лъжица газирана вода

- 1 супена лъжица балсамов оцет

Рецепта:

Гответе яйцата, за да получите твърдо сварени яйца (сварете вода, добавете яйцата и пребройте 10 минути), след което ги обелете.
Междувременно измийте краставицата и я нарежете на филийки с дебелина 0,5 см. Нарежете филийките на малки парченца. Посолете и оставете да се отцеди в решетка за съдове за около 5 минути.
Измийте чери доматите, след което ги нарежете наполовина.
В чиниите подредете предварително измитата и отцедена салата, след това царевицата, зелените маслини, чери доматите, краставицата.
Нарежете твърдо свареното яйце наполовина и поставете половин яйце върху всяка чиния.
Пригответе винегрета: комбинирайте зехтина, балсамовия оцет, газираната вода, солта и пипера. Изсипете върху чинията или поставете в малък рамекин върху чинията.
Накълцайте лука и ги поръсете в чинията.
Сервирайте веднага.