7 задължителни класически български ястия - Нашият е светът
1. Екстравагантна „бисквитка“: баниката
Тази вкусна, мазна, пастообразна може да се намери във всяка пекарна в цялата страна. Традиционно се пълни с подобно на фета бяло сирене, но в днешно време може да се намери и във версия, пълнена с лук, спанак, гъби или дори тиква. Хората със сладки уста могат да опитат и бисквитка, пълнена с ябълки или ядки. Със сигурност банан под всякаква форма или един, но част от традиционната българска закуска. И за истинско българско изживяване можем да го комбинираме с типичната българска напитка за закуска, боза.
2. Царят на скарите: кебапчето
Kebap е идеалното основно ястие в горещ летен ден със студена бира. Всички българи са съгласни, че няма значение какъв вид бира пият до нея, въпросът е да има поне три кебапчета и малко гарнитура, което обикновено е пържени картофи с настърган кашкавал отгоре. Самото ястие е удължено руло от кайма на скара, което е дълго около 15 инча. Подобно на по-малкия сръбски чатни, месото обикновено е смес от свинско и говеждо месо, но разбира се може да се направи само от свинско месо. Има и обикновена говежда версия, но тя всъщност не е често срещана. Кебап обикновено се подправя с черен пипер и кимион.
3. Перфектното мезе: салата сопска
Българската международно известна салата, сопската е просто, но страхотно мезе. Приготвя се от нарязани на кубчета домати, краставици, лук и чушки, с настърган кашкавал от сирена и магданоз отгоре. Независимо дали говорим за вековно ястие, разработено от етническа група, наречена Шопи, или за изобретението на държавния туроператор от 50-те години Балкантурист, салатата Сопка несъмнено е най-доброто мезе в България. Малко интересно: основните цветове на салатата са бял (сирене), зелен (краставица) и червен (домати и чушки), които всъщност са цветовете и на българското знаме.