7 причини да се откажете от захарта днес
„Когато премахнете захарта от диетата си, ще забележите ефектите от първите дни и в дългосрочен план имате много предимства.
Захарта е една от най-вредните храни, които можете да ядете. Човек консумира средно по 300 калории на ден от захарта, добавена към храната, без да взема предвид лъжичките захар, с които подслаждаме чая си. Проучване, проведено в САЩ, показва, че над 20% от хората консумират повече от 700 калории на ден от захар, т.е. еквивалентът на пълна чаша.
Консумираме също толкова много захар, защото се съдържа в много храни, включително и такива, които не бихме очаквали. Вече знаем, че сладките и соковете са пълни със захар, но може и да се изненадате да го намерите в продукти, които ни се продават като здравословни: доматен сос за тестени изделия, кисело мляко или салатен дресинг.
Отказът от захар не означава, че ще трябва да се примирите с безвкусен чай или да премахнете вкусните десерти от живота си. Достатъчно е да го замените със сироп от агаве, естествен и здравословен продукт, който можете да използвате за приготвяне на всеки десерт, но и за подслаждане на любимите ви напитки.
Какво се случва в тялото ви, когато се откажете от захарта
Една от скритите опасности на захарта е, че с течение на времето тя води до пристрастяване. Ето защо изпитваме остра нужда да ядем нещо сладко толкова често. Но след като тялото ви свикне, ще усетите напълно ползите от отказването от захар.
1. Отървете се от кожните проблеми
Захарта има възпалителен ефект върху кожата, а възпалението е един от факторите, влияещи върху появата на акне. Изследване, публикувано в American Journal of Nutrition, установява, че когато хората, които не консумират редовно газирани напитки, започват да пият по една кутия сок всеки ден в продължение на три седмици, нивото на възпаление на тъканите се увеличава с 87%. Отказът от подсладени сокове може да бъде първата стъпка към прочистването на тялото ви и да видите резултати, които ще ви насърчат да се откажете веднъж завинаги от захарта.
2. Подобрявате здравето си и избягвате сериозни заболявания
Рискът от сърдечно-съдови заболявания ще бъде три пъти по-малък, след като премахнете захарта от диетата си. Захарта спомага за повишаване нивото на инсулин в организма, което активира нервните клетки на симпатиковата система, което води до повишено кръвно налягане и пулс. Когато преминете към диета без захар, през първите седмици нивото на "лошия" холестерол в кръвта намалява с 10%, а нивото на триглицеридите намалява с 20-30%.
От друга страна, захарта насърчава мастните натрупвания около черния дроб, които ви правят устойчиви на инсулин и намаляват активността на панкреаса. Проучване, проведено в 175 страни, показва, че хората, които ядат 150 калории захар на ден, са 11 пъти по-склонни да развият диабет тип II.
3. Ще заспите по-лесно и качеството на съня ще бъде по-добро
Консумацията на захар ви дава допълнителна енергия за кратко време, но след това се чувствате уморени и изтощени от енергия. И тъй като захарта стимулира секрецията на кортизон, ще заспите по-трудно, а сънят ви ще бъде неспокоен и прекъснат. Отказът от захар ви помага да бъдете по-енергични през деня и след това да заспите по-бързо вечер, а качеството на съня ще бъде значително подобрено.
4. Ще подобрите паметта си
Захарта влияе на паметта ви и може да е отговорна за някои плъзгачи. Пиещите захар учат по-трудно и запомнят по-трудно, защото тяхната нервна комуникационна система е засегната.
5. Ще отслабнете, като видите с очите си
Захарта съдържа "празни" калории и губи хранителните си вещества чрез преработка. Когато спрете да го ядете, намалявате броя на консумираните калории ежедневно и дори да ги замените с други храни, пак ще забележите, че започвате да отслабвате. По този начин можете да свалите до 5 килограма за 5-6 месеца, без каквато и да е друга промяна в диетата.
6. Ще се отървете от внезапните промени в настроението
Както при всяка зависимост, отказването от захар ще дойде с карентен период, през който може да бъдете по-лесно раздразнен и напрегнат. Но след като преодолеете този хмел, ще бъдете все по-щастливи и по-щастливи. Проучване на университета в Колумбия установява, че жените, които консумират захар, са по-склонни към безпокойство, раздразнителност и внезапни промени в настроението.
Захарта се придържа към колагена в кожата и причинява възпаление, което намалява благоприятния ефект на колагена и еластина, протеини, които помагат на кожата ни да остане гладка и млада. Всъщност изследванията показват, че диабетиците, чиято кръвна захар е висока за дълго време, изглеждат по-възрастни от своите връстници. Освен това захарта също забавя метаболизма в организма, което насърчава угояването и косопада, но също така и появата на храносмилателни проблеми или дори депресия.
Ако сте решили да се откажете от захарта, трябва също да знаете, че са необходими само 10 дни, докато тялото се детоксикира и необходимостта от ядене на сладкиши изчезва. В дългосрочен план имате неоспорими ползи както за общото си здравословно състояние, така и за физическия си вид и настроение, така че имате всички основания да премахнете тази вредна храна завинаги. “[1]