7 мита за консумацията на протеини - BodyBuilding - непокътната душа в непокътнато тяло
Изобилие от конспиративни теории могат да бъдат чути във фитнеса за протеините. Кое е добро, кое не, колко от него да се яде, колко можем да смелим, кога да консумираме и как? Макар и прост, протеинът е едно от трите хранителни вещества. Тялото го разгражда до аминокиселини, което е в основата на изграждането на мускулите. Това е било и следователно ще бъде важно, за да сте наясно с подробностите. Така че нека да видим погрешните схващания във възгледа на Крис Ацето:
1. Протеиновите прахове са по-добри от истинските храни
Абсорбцията на протеинови прахове е много добра и е важна стъпка в процеса на изграждане на мускулите. Истинските източници на животински протеини като яйца, млечни продукти, птици, червено месо и риба обаче имат по-пълен, т.е. различен аминокиселинен профил. Някои съдържат повече от определени аминокиселини, отколкото други, така че може би някои културисти като Джей Кътлър също казват, че ако консумирате червено месо редовно, дори два пъти на ден, можете да изградите много по-голяма маса. Дали това се дължи на високото му съдържание на витамин В или креатин, или поради уникалния му аминокиселинен профил, не е известно, но със сигурност имаме нужда от разнообразни храни с различни аминокиселинни профили за оптимален мускулен растеж.
2. Търсенето на протеини е постоянно
Културистите обикновено се опитват да запазят приема на протеини еднакво по време на тренировъчните и почивните дни. Например, 100-килограмова тестомеса изяжда всеки ден 300 грама протеин и много въглехидрати, за да създаде допълнителни калории. Разбира се, протеините и много калории са от съществено значение за развитието. Въпреки това можем да осигурим допълнителна стимулация на тялото си, като приемаме 400-500 грама протеин на всеки десет дни в продължение на един до два дни. Особено си струва да опитате това в тренировъчни дни, за да насърчите още повече растежа. Промененото количество протеин повишава нивото на аминокиселини в кръвта, което може да увеличи синтеза на протеин, като по този начин натоварва още повече тегло.
3. Всеки се нуждае от 2 грама/кг протеин
Въпреки че това е доста добро правило, което също препоръчваме, то изобщо не е поставено в камък. Всеки, който тренира наистина усилено, лесно може да се нуждае от 3 или дори повече грама/кг протеин в големи количества. Ключът е да изберете приема на протеин според вашата тренировка. Един начинаещ не може и не трябва да знае как да тренира толкова усилено, колкото напреднал, така че за него е достатъчно по-малко протеин. За начало са достатъчни 2 грама, но ако не започнем да растем, струва си да повишим количеството.