7 цветя, които можете да изядете
от Laura Voica 16 април 2014
Когато мислим за цветя, мисля, че последното нещо, за което мислим, е да ги ядем. Въпреки това, много от тези красиви растения могат да се ядат и могат да добавят цвят и текстура към салата от зеленчуци или дори приготвено ястие. Някои са сладки и вкусни сами, докато други се нуждаят от малко любов, за да бъдат приятни.
За съжаление, нито едно цвете наистина не може да се яде безопасно, освен ако не е било отгледано по биологичен начин без използването на пестициди или химикали. Уверете се, че сте измили добре цветята, преди да ги изядете.
Също така е важно да премахнете плодниците и цветните тичинки, преди да ги изядете. Понякога тези части на цветето не са толкова вкусни, колкото останалите.
Цветята, заедно със сърцевидните листа, са годни за консумация. И двете могат да се използват за добавяне на цвят и сложност към салатите. Цветето често се използва за приготвяне на желета и чайове, а също така може да бъде захаросано и използвано като декоративна гарнитура.
Тези кръгови пъпки играят съществена роля в диетата на индианците от дълго време. Шипките съдържат витамин С и се запазват много добре, когато се изсушат правилно. За ободряваща закуска опитайте да направите кубчета лед с шипки.
Този "обикновен плевел" няма славата, която заслужава. Листата на растението са пълни с антиоксиданти и минерали, които съдържат високи нива на калий. Въпреки че растението може да бъде малко горчиво, за тези, които харесват руколата например, то може да бъде прекрасна съставка във всяка салата.
Жълта лилия
Това цвете има сладък вкус и може да се консумира сурово. Грудките и корените могат да се готвят и ядат като мини картофи. Просто премахнете стъблата и, разбира се, мръсотията. Цветните пъпки са добър източник на витамин С и каротин. Но бъдете внимателни, лилиите са смъртоносни за котките.
Това оранжево цвете може да се яде варено или сурово. Внимавайте, цветето изсъхва бързо, затова го използвайте веднага след брането или закупуването му.
Ароматът му варира от пикантен до леко пиперлив до пикантен. Той върви много добре в храни като ориз, супи и тестени изделия. Цветето може да се използва и като билков лек.
Познахте, красивият прилеп има вкус на мирис, но няма непреодолим аромат, но е деликатен. Бухалката е най-добре да се използва като гарнитура. За различен десерт опитайте да го смесите в кисело мляко с вкус на ванилия.
Оценка на артикула: 3.33 от 5 (3 гласа)
Вашето мнение има значение за нас!
Пишем за вас. Кажете ни дали тази статия е била полезна!