60 милиона потребители “разглеждат режимите, които са„ успешни “
В последния си специален брой ежемесечникът изследва модни диети, кетогенни, Sirtfood, Dukan, Nartman и други кутии за отслабване с „гарантирани резултати“. Присъда? Без лишения без последици за здравето ...
Не е лесно за навигация. Диети за отслабване, откриваме всяка година на страниците на женските списания. С, ключовата, винаги една и съща цел: да загубите калории възможно най-бързо. Но ако работи, през повечето време загубените килограми също бързо се възстановяват. „Увеличаването на теглото засяга 80% от субектите за една година и се увеличава в дългосрочен план“, посочва доклад на ANSES, публикуван през ноември 2010 г., припомня „60 милиона потребители“.
И така, къде е проблемът? „В дългосрочен план контролът, винаги синоним на лишения, не е психологически устойчив“, обобщава редакторът Силви Мецелард. Следователно няма лишаване от храна без физиологични последици. Принцип, стар колкото диетите, но често забравен.
И тези ефекти могат да предизвикат безпокойство. „Смята се, че 35% от хората, които следват така наречената редовна диета за отслабване, в крайна сметка ще имат патологична форма на диета и 20 до 25% от тях ще развият клинични хранителни разстройства“, обяснява д-р Лора Томас лекар диетолог, автор на „Яжте както искате“ (Larousse, 2020).
Диетите, които налагат изключването на категория храни, като например намаляване на дневния прием на калории, по този начин създават дисбаланси, които рискуват да причинят ефект "йойо", добре познат на любителите, с трайно въздействие върху здравето на организма. Списанието ни оставя малък избор: трябва да избягаме от тях, преди да е станало късно ...
Често твърде рестриктивни диети
„Диетата е равна на опасност, защото е свързана с понятието ограничение и изключване“, добавя Пиер Дешелот, президент на Франкофонското дружество по клинично хранене и метаболизъм (SFNCM) и ръководител на отдел по хранене в Университетския болничен център (CHU) от Руан. Диетите обаче не липсват в аргументи, признава списанието.