6 зелени подправки, които бебето може да опита на възраст под 1 година - съвет от медицинска сестра - списание Papás-mamás
Zsanett Pálinkás, медицинска сестра и консултант по детско хранене, препоръчва зелени подправки, които не само правят бебешката храна по-вкусна, но и здравословна.
Периодът на хранене е като приключенско пътешествие както за майката, така и за бебето. Бебето се запознава с нови вкусове, след като обича да лъжи храната, а друг път може да направи гримаса да я отхвърли. Вашето чувство за вкус се развива постепенно, поради което е важно да опознаете естествения вкус на вашата храна през първата година и е препоръчително да избягвате добавянето на сол и захар към храната си. Препоръчва се да вкусите нов вкус няколко пъти с бебето, дори в случай на отхвърляне.
По време на периода на хранене бебето може да се запознае не само с вкуса на зеленчуците и плодовете, но и от 8-месечна възраст с вкуса и миризмата на подправките. Подправките могат да придадат на храната на вашето бебе индивидуален вкус. Трябва обаче да се внимава подправките да са достатъчно леки, за да докоснат щипка храна. Това е така, защото някои подправки имат по-силен вкус, ако твърде много попадне в храната, бебето може да я отхвърли. Трябва да се въвежда по една подправка наведнъж. Ако детето ви е отворено за него, трябва да помиришете пресните подправки и да се чувствате свободни да ги почувствате.
Коя подправка е кога и защото се препоръчва да се дава на бебето?
Следващото резюме ще ви помогне да решите кога да добавите каква подправка към диетата на вашето бебе.
1. Магданоз
Често се използва като зелена подправка в кухнята. В ценни хранителни вещества, с високо съдържание на витамини А, С, Е и каротин, които също могат да поддържат имунната система. Може да се използва за много бебешки храни поради лекия си вкус. Препоръчително е да се даде предимство на пресни листа от магданоз, които се съхраняват най-добре на място, защитено от светлина. А за зимата можете да го сложите и във фризера с няколко букета. Не се препоръчва да се използва магданоз с петнисти или изсъхнали листа.
Магданозът е подходящ за приготвяне на грах и картофи, но може да се използва и за ароматизиране на супи, меса, зърнени храни и яйца.
2. Целина листа
Целината съдържа много органични вещества: натрий, калций, фосфор, желязо, магнезий, калий, витамин В6 и някои микроелементи в него. Целината понякога може да се пръска поради по-тежкото си отглеждане, затова се препоръчва да се предпочита биологичният продукт. Добре измитите листа от целина могат да се съхраняват в хладилник за 5-7 дни, дори в прясна торба.