6 здравословни причини да ядете повече кориандър Медиално здраве
Кориандър, една от билките, които могат изключително да разделят вкусовете. Някои го обичат и са луди по него, други изобщо не го харесват. Интересно е, че любителите на кориандъра и избягващите кориандър възприемат вкуса напълно различно. За някои има прекрасно свеж и ароматен вкус, за други има вкус на сапун.
На вкус или не, кориандърът е доста здравословна билка. Природата има подходящи лекарства, готови за повечето болести, а кориандърът е едно от най-старите природни средства.
Какво представлява кориандърът?
Кориандърът е яркозелена билка с приятен аромат. Този аромат се развива много по-интензивно, когато листата и стъблата се режат.
Кориандърът е известен по целия свят като подправка или гарнитура за ястия. Листното зелено придава на ястията свеж, подобен на цитрус вкус, а също така предлага много ползи за здравето. В продължение на хиляди години билката се използва в цял свят, особено в Азия, като естествено средство за лечение на различни заболявания.
Кориандър - по-внимателен поглед върху хранителните вещества
Кориандърът е истински универсал и пълен с важни минерали и витамини. Билката съдържа и големи количества вторични растителни вещества (фитонутриенти) и е добър източник на калций, желязо, калий, магнезий и витамини А и К.
Кориандърът е с ниско съдържание на калории, наситени мазнини и холестерол. Калоричната стойност почти няма. Зелените му листа също съдържат ценни антиоксиданти и фибри.
Около 8 g кориандър, наистина малко количество, вече покрива 32% от дневната нужда от витамин К и 10% от дневната нужда от витамин А.
Проучванията показват, че кориандърът е в състояние да намали различни заболявания като диабет, висок холестерол, високо кръвно налягане и възпаление.
Ползи за здравето
В допълнение към неговите противовъзпалителни свойства и способности да регулират високия холестерол или дори диабета, нека разгледаме и други мощни ползи за кориандъра за здравето:
Убеден?
Кориандърът върви добре с голямо разнообразие от ястия. Независимо дали е в салати, в супи или с екзотични рецепти от индийска или мексиканска кухня, кориандърът придава на всяко ястие уникален вкус.
Освен своите кухненски ползи, кориандърът е една от най-важните лечебни билки и има много ползи за здравето. Следователно кориандърът винаги е правилният избор, за да подобрите храната и да направите нещо добро за вашето здраве.
* Препратки в края на страницата
Ваши лични и цялостни здравни и хранителни съвети
Интересувате се от здравословен начин на живот и диета и искате да вземете здравето си в свои ръце?
Искате да се чувствате по-комфортно и да направите ежедневието си по-здравословно и активно?
Искате да отслабнете здравословно или просто да промените диетата си?
Разбира се, че искате това. Който не иска това?
Имате ли здравословни проблеми? Търсите алтернативни и холистични съвети, които да придружават вашето текущо лечение?
Щастлив съм да ви предложа подкрепата си и да ви придружа по пътя към по-добро благосъстояние. Можете да научите повече за моите съвети тук: Съвети
Приятно ми е да се запознаем,
Холистичен съветник за здраве и хранене
Kansal L, 2012 - Потенциални ползи за здравето от кориандър (Coriandrum Sativum): Преглед.
Omura Y, 1995 - Роля на живака (Hg) при резистентни инфекции и ефективно лечение на вирусни инфекции от семейство Chlamydia trachomatis и Herpes (и потенциално лечение на рак) чрез премахване на локализирани Hg отлагания с китайски магданоз и доставяне на ефективни антибиотици с помощта на различни методи за подобряване на приема на лекарства
Park G, 2012 - Coriandrum sativum L. предпазва човешките кератиноцити от оксидативен стрес чрез регулиране на окислителните защитни системи
Mahendra P, 2011 - Анти-тревожна активност на Coriandrum sativum, оценена с помощта на различни експериментални модели на тревожност
Sreelatha S, 2012 - Антиоксидантни, антихипергликемични и антихиперлипидемични ефекти на листата и стъблото на Coriandrum sativum при диабетни плъхове, индуцирани от алоксан
За автора
Аз съм Рамон, управляващ директор на Mediale Gesundheit, специализиран съветник за цялостно здраве и квалифициран диетолог от Хамбург. Щастлив съм, че мога да ви предам по лесен и разбираем начин специализирани знания за цялостното хранене и здраве.